أسهل طريقة لعمل حلا

مرطّب الأناناس

المكوّنات

• نصف حبة من الأناناس الطازج المقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط.
• خلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
• تقديم الخليط بارداً.

فتات التفاح

المكوّنات

• كوبان من الطحين المنخول.
• ملح.
• كوب من السكر البني.
• مئتا غرامٍ من الزبدة غير المملحة المقطعة إلى مكعبات.

مكوِّنات الحشوة:

• أربعمئة وخمسون غراماً من التفاح المقشّر ومنزوع اللب والمقطع.
• ربع كوب من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من الطحين العادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
• وضع الطحين، والسكر في وعاء كبير ودمجهم جيداً.
• إضافة بضع مكعبات من الزبدة كل فترة ودعكها بخليط الطحين.
• الاستمرار بالدعك ليصبح قوام الخليط كالبقسماط.
• وضع التفاح في وعاء كبير ورش السكر فوقه، والطحين، والفانيلا، وعصير الليمون، والقرفة وتحريك المكونات جيداً.
• دهن طبق آمن للاستخدام في الفرن بالزبدة.
• وضع خليط التفاح في الأسفل ورش خليط الفتات على الوجه.
• خبز الخليط في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ليتحمّر الفتات ويغلي خليط التفاح.
• تقديم الخليط مع آيس كريم بالفانيلا.

حلو المعصوب

المكوّنات

• أربعة أرغفة صغيرة من خبز القمح الأسمر.
• ملعقتان كبيرتان من السمنة.
• أربع حبات من الموز.
• ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• مئتا غرامٍ من القشطة.
• مكسرات.

طريقة التحضير

• تفتيت الخبز إلى قطع صغيرة.
• تحميص الخبز بالسمنة.
• هرس الموز مع سكر البودرة وإضافته للخبز.
• سكب الخليط في صحن التقديم.
• توزيع القشطة، والعسل، والمكسرات وفوقه.

حلو الطبقات الثلاث

المكوّنات

• اثنتا عشرة حبة من بسكويت الأوريو.
• مئتان وثلاثون غراماً من الجبنة الكريمية.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• بيضة ملونة غذائية حمراء.
• نصف كوب من النوتيلا.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على درجة حرارة 325 مئوية.
• توزيع الأكواب الورقية الخاصة بالخبز في قالب الكب كيك.
• توزيع حبة أوريو في كل ورقة.
• خفق الجبنة الكريمية والسكر حتى يتجانسوا في كل ورقة.
• إضافة الكاكاو، والفانيلا، والبيض، والملون الغذائي.
• التحكم بكمية الملون الغذائي للحصول على اللون المرغوب.
• خفق المكونات جيدًا.
• صب الخليط فوق حبة الأوريو في الأكواب الورقية حتى ثلثي الكوب تقريبًا.
• خبز الخليط في الفرن مدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تجمد.
• رفع الخليط من الفرن وتركه ليبرد.
• وضع الخليط في الثلاجة حتى وقت التقديم.
• تغطية سطح الخليط بالنوتيلا.

جيلي البطيخ

المكوّنات

• بطيخة.
• ثمانية أكواب من الماء البارد.
• ثمانية باكيتات من الجيلي الأحمر.
• ثماني ملاعق كبيرة من الجيلاتين السادة.

طريقة التحضير

• تقطيع البطيخة إلى نصفين.
• وضع نصف البطيخة على صينية مع تثبتيها جيدًا لتبقى مستوية.
• تفريغ اللّب من البطيخ، وملء البطيخ بالماء لتحديد سعته.
• التأكيد من قياس كمية الماء المستعمل فكل كوب ماء يحتاج ظرف من الجيلي وملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• وضع الماء، والجيلي، والجيلاتين في قدر.
• تسخين القدر على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب.
• صب الخليط في البطيخ، ووضع البطيخة في البراد لعدة ساعات.