أسرع كوكيز بثلاثة مقادير

2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2024-09-09 11:28:33 )

كوكيز مع زبدة الفول السوداني

تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً وتبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة.
خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وتقسيم العجينة باستخدام الملعقة إلى أقراصٍ في الصينية.
إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها وترك الكوكيز حتى تبرد.

مدّة التحضير

10 دقائق.

مدّة الطبخ

15 دقيقةً.

عدد الحصص

12 حصةً.

تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
هرس الموز جيداً وإضافة زبدة الفول والكاكاو والعجن جيداً حتى تتجانس المكونات.
تقطيع العجين باستخدام ملعقتين ووضع القطع في الصينية متباعدةً قليلاً وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً.
ترك الصينية خمس دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك السلكي حتى تبرد تماماً ويجب حفظها في الثلاجة لمدة يومين فقط.

تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ ولزجةٍ.
تقطيع العجينة باستخدام الملعقة وتشكيلها على شكل كرةٍ ووضعها في الصينية والضغط عليها قليلاً وتكرار الخطوة حتى تنتهي الكمية.
إدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
إخراج الصينية وتركها 10 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك حتى تبرد تماماً وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة من 3-4 أيام.

هرس الموز جيداً وخلطه مع الشوفان حتى يختلطا ثمّ إضافة الشوكولاتة والتقليب جيداً.
تشكيل العجينة إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في صينية فرن مبطنةٍ بورقة زبدة والضغط على كل كرة قليلاً.
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
إدخال الصينية إلى الفرن مدة 12 دقيقةً حتى تنضج وتتحمر.

تبطين الصينية بورقة زبدة.
خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وتشكيلها إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في الصينية والضغط عليها قليلاً.
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها من الفرن وإزالة الكوكيز باستخدام الشوكة وتركها حتى تبرد.

تبطين صينية خبز مناسبة بورقة زبدة.
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبحَ القوام كريمياً ثمّ إضافة الطحين والخلط جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وطريةٍ.
لف العجينة بكيسٍ من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة لنصف ساعة.
إخراج العجينة وفردها على طاولة العمل باستخدام الشوبك وتقطيعها باستخدام قطاعات البسكوت وترتيبها في الصينية.
إدخال قطع الكوكيز إلى الفرن من 16-18 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية.
إخراج الصينية من الفرن وترك الكوكيز حتى تبرد تماما وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة لمدّة 3 أيام.

تسخين الفرن على حرارة 170 درجةً مئويةً وتبطين صينية خبز بورقة زبدة.
خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً أبيض اللون ثمّ إضافة الطحين والاستمرار بالخلط للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
تشكيل العجينة على شكل كرات وترتيبها متباعدة قليلاً في الصينية والضغط عليها قليلاً ثمّ إدخالها إلى الفرن من 15-17 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية اللزن.
إخراج الكوكيز من الفرن وتركها حتى تبرد.