أسرع فطائر مقرمشة بدون عجين

الخبز الفرنسي بالثوم

المكوِّنات

• نصف كوب صلصة البيتزا.
• ست عشرة قطعة من البيبروني.
• ثلاث ملاعق من الزبدة اللينة.
• فص من الثوم المهروس.
• كوب من جبن الموزيريلا المبشور.
• ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
• ثماني شرائح من الخبز الفرنسي.

طريقة التّحضير

• خلط الزبدة اللينة مع الثوم في وعاء ودهن طبقة من الخليط على شرائح الخبز الفرنسي.
• نقل شرائح الخبز إلى صينية الخبز بحيث يكون الوجة المدهون بالزبدة للأسفل.
• وضع طبقة ثانية من صلصة البيتزا على وجه الشرائح ثم قطعتين من البيبروني ومقدار ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا ورشة من الأوريجانو.
• تحميص الشرائح في الفرن محمى حتى تتحمر الأطراف وتصبح الجبنة ذهبية اللون.

فطائر خبز الكروسان بالجبنة

المكوِّنات

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• أربع بيضات.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ثماني حبات من الكرواسان السادة.
• ثماني شرائح من التيركي.
• أربع شرائح من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• تسخين زيت الزّيتون في مقلاة على نار متوسطة، وإضافة البيض بعد خفقه مع رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود إلى المقلاة وتحريكه ليُطهى ثمّ رفْعه عن النّار ووضعه جانباً.
• شق قطع الكروسان من المنتصف ثمّ حشْوها بقطعتين من التيركي ثمّ كمية مناسبة من البيض المقلي ثمّ شرائح الجبن.
• نقل قطع الكروسان وتحميصها في الميكرويف مدة دقيقتين حتّى تذوب الجبنة وتقديمها مباشرة.

لفائف النقانق بالتوست

المكونات

• عشر شرائح من خبز التوست.
• عشر قطع من النقانق الصغيرة المحمرة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• ثلاث بيضات.
• زبدة للتحمير.

طريقة التّحضير

• خفق البيض مع الحليب في وعاء وتتبيلها بالملح وترك الوعاء جانباً.
• رق شرائح التوست باستعمال الشوبك حتى تصبح رفيعة، ثم إزالة الأطراف البنية باستعمال السكين.
• وضع قطعة النقانق على طرف قطعة التوست ولفها بشكل أسطواني.
• تغميس قطعة التوست المحشوة في خليط البيض ثم نقلها إلى مقلاة على نار متوسطة حتى تتحمر بعد وضع مقدار مناسب من الزبدة.
• نقل اللفائف إلى طبق التقديم مع شرائح من الخس والزيتون وأي نوع من أنواع الصلصة المرغوبة.

أصابع التوست المحلاة

المكوِّنات

• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من الحليب السائل.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.
• ثماني شرائح من خبز التوست.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• شراب القيقب وحبات من الفراولة للتقديم.

طريقة التّحضير

• تقسيم كل شريحة من الخبز إلى ثلاث شرائح وتركها جانباً.
• خفْق البيض والحليب والفانيلا ونصف ملعقة من القرفة ورشة الملح في وعاء وتغميس شرائح التوست بها ثم نقلها الى صينية الخبز فوق ورق الزبدة وخبزها لمدة ثلاث عشرة دقيقة.
• خلط الزبدة مع ملعقة من السكر البودرة ونصف ملعقة من القرفة ودهن قطع التوست باستعمال فرشاة ثم إعادة الصينية إلى الفرن حتّى تتحمّر.
• إخراجها من الفرن ورشها بالسكر المطحون وتقديمها في طبق مزين بقطع من الفراولة إلى جانب شراب القيقب وكوب ساخن من القهوة.