أسرع بيتزا في العالم

بيتزا خبز التوست بفرانك الدجاج

المكوّنات

• عبوة من فرانكي الدجاج من أمريكانا.
• خبز توست سميك.
• نصف كوب من صوص طماطم البيتزا.
• ملعقة صغيرة الثوم.
• ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• نصف كوب من جبنة الموتزريلا المبشورة.
• أوراق ريحان.
• زيت زيتون.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

• قلي قطع فرانكي الدجاج في زيت نباتي.
• تقطيع قطع الدجاج إلى نصفين طوليًا.
• فرد خليط صوص طماطم البيتزا والثوم على خبز التوست.
• وضع قطعتين من فرانكي الدجاج (4 أنصاف) فوق الخبز.
• رش فوق فرانكي الدجاج نوعي الجبنة ومن فوقهما يرش زيت الزيتون.
• شوي قطع التوست حتّى يذوب الجبن.
• تزيين قطع البيتزا بورق الريحان.
• تقديم البيتزا ساخنة.

بيتزا الكفتة

المكوّنات

• عجينة البيتز.
• ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.
• جبن الموتزاريلا المبشور.
• أربع قطع من كفتة اللحم البقري الجاهزة المجمدّة والمطبوخة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة من السماق.
• حبة متوسطة من البصل الأحمر المقطع إلى أصابع رفيعة.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقة طعام من البقدونس المقطع.

طريقة التحضير

• رش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق.
• وضع عجينة البيتزا على الدقيق وبواسطة شوبك خشبي فرد العجينة إلى أن تأخذ شكلاً دائريًّا رقيقًا.
• وضع العجينة في صينية خبز مسطحة بدون حواف.
• صب ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على منتصف العجين.
• فرد الصلصة على العجينة ببطء بالتساوي.
• رش جبن الموتزاريلا فوق الصلصة.
• وضع بقية مكوّنات الطبقة العلوية على الوجه وخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تنضج.
• رش اللبن الزبادي على الوجه وتقطيع البيتزا إلى شرائح.

بيتزا الخبز الفرنسي

المكوّنات

• قالب خبز بالقمح الكامل.
• خمسة مائة غرام من جبنة الموتزاريلا المقطعة إلى شرائح.
• مائتين غرام من جبنة الشيدر المبشورة.
• ملح.
• فلفل.
• بقدونس مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• تقطيع الخبز بشكل متوازى على الا يقطع بكامله لعمل قاعدة للبيتزا.
• وضع قطع جبنة الموتزاريلا بين الفتحات ورش جبنة الشيدر المبشورة.
• إضافة البقدونس المفروم مع الزبدة المذابة والملح والفلفل.
• إدخال العجينة إلى الفرن لمدّة 15 إلى 20 دقيقة ورفعها بعد ذلك.