أضرار خلط الزنجبيل والقرفة
أضرار الزنجبيل
لا توجد اي معلومات تثبت وجود أية أضرار عند تناول خليط من الزنجبيل والقرفة، ولكن تناول الزنجبيل يمكن أنّ يسبب بعض الأعراض الجانبية كما أنّ تناول أكثر من خمسة غرامات في اليوم منه يزيد من خطر الإصابة بهذه الأعراض بالإضافة إلى أنّ الزنجبيل قدّ يسبب ظهور طفح جلدي ويمكن أنّ يسبب تناوله الغازات، وحرقة المعدة واضطرابها، وتهيج الفم، وقدّ يزيد استخدام الزنجبيل من خطر الإصابة بالنزيف، وينصح الأشخاص المصابين بالاضطرابات النزفية بتجنب استخدام الزنجبيل، وينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام مكملات الزنجبيل الغذائية إذ قدّ تتعارض مع بعض أنواع الأدوية مثل الأدوية المستخدمة ضد تخثر الدم، وأدوية مرض السكري، وأدوية ضغط الدم.[1]
أضرار تناول كمية كبيرة من القرفة
يرتبط تناول كمية كبيرة من القرفة بالعديد من المشاكل الصحية ومنها ما يلي:[2]
- تضرر الكبد: حيث تحتوي بعض انواع القرفة على مركب الكومارين (بالإنجليزية: Coumarin) بنسبة عالية، وتشير الدراسات إلى أنّ تناول الكومارين بكمية كبيرة قدّ يسبب تسمم الكبد وتضرره، وبينت إحدى التقارير أنّ سيدة تعرضت إلى تضرر الكبد بعد تناولها مكملات القرفة لمدة أسبوع.
- تزيد خطر الإصابة بالسرطان: إذّ وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنّ تناول كمية كبيرة من الكومارين الموجود في القرفة قدّ يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وأظهرت عدة دراسات أجريت على القوارض أنّ تناول كمية كيرة من الكومارين تسبب تطور خلايا سرطانية في الرئة، والكبد، والكلى.
- تسبب تقرحات الفم: إذّ يتعرض بعض الأشخاص إلى قرحة الفم عند تناول القرفة، وتحتوي القرفة على مركب ألدهايد القرفة (بالإنجليزية: Cinnamaldehyde)، وعند تناوله بكميات كبيرة قدّ يثير رد فعل تحسسي، وتسبب ألدهايد القرفة قرحة الفم عند الأشخاص الذين يتحسسون اتجاهه فقط.
- تقلل من سكر الدم: إذّ تشير الدراسات أنّ القرفة تمتلك تأثير مشابه للإنسولين الذي يساعد على تقليل كمية السكر في الدم، ولكن تناول كميات كبيرة من القرفة قدّ يسبب انخفاض سكر الدم بشكل حاد.
حساسية القرفة
تصيب حساسية القرفة شريحة صغيرة من الناس ويكمن أنّ يحدث هذا التحسس عند تناول، أو لمس، أو استنشاق القرفة، ومن الأعراض الشائعة الغثيان، وألم المعدة، والإسهال، والتقيؤ، وحكة وانتفاخ في الوجه وأجزاء أخرى من الجسم، وصعوبة في التنفس، والشرى، والدوخة، وطفح الجلد، وفي حالات نادرة يمكن أنّ تسبب حساسية القرفة صدمة التحسس والتي من المحتمل أنّ تكون قاتلة ومن أعراضها انخفاض حاد في ضغط الدم، وصعوبة في التنفس، وفقدان الوعي، والصدمة وعند تركها بدون علاج يمكن أنّ تؤدي إلى الغيبوبة أو الوفاة.[3]
المراجع
- ↑ "Ginger: Possible Health Benefits and Side Effects", www.webmd.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
- ↑ Ryan Raman (18-11-2017), "6 Side Effects of Too Much Cinnamon"، www.healthline.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
- ↑ Jayne Leonard (21-9-2018), "What's to know about cinnamon allergy?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
