ما هي فوائد الزبادي للأطفال

الزبادي

يُعدّ الزبادي أو الرائب من أحد أنواع الحليب كحليب البقر أو الغنم، أمّا عملية تصنيعه فتتمثّل في تخميره بواسطة البكتيريا الّلبنية أو فطريّات خاصّة. ويتميّز الزبادي بقيمتِه الغذائيّة العالية، حيث يحتوي كوبٌ واحد من الزبادي منخفض الدسم على 154 سعراًَ حراريّاً، و8.8 غرامات من الدهون، و12.45 غراماً من الدهون المشبعة، و17.25 غراماً من الكربوهيدرات، و15 غراماً من الكولسترول و12.86 غراماً من البروتينات.

يتميّز الزبادي بمذاقٍ لذيذٍ ومميّز، الأمر الذي يجعله غذاءً مفضّلاً عند الأطفال، ويدفع الأمّهات إلى الإقبال عليه وإعداده بنكهات مختلفة لتقديمه لأطفالهنّ. سنعرضُ في هذا المقال فوائد الزبادي للأطفال، وعدّة طرق لذيذة لإعداده، إضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى المفيدة للأطفال.

فوائد الزبادي للأطفال

• يقي من أمراض القلب والشرايين التاجيّة.
• يحسّن صحّة الأمعاء ويقيها من الالتهابات. كما يحدّ من آلام المعدة ويطرد الغازات؛ نظراً لاحتوائه على مادة البروبيوتيك.
• مضادّ للسرطان، خصوصاً سرطان المعدة.
• غنيّ بالمضادات الحيوية الهامّة لصحّة الجسم.
• يمنعُ تراكم البكتيريا والفطريات المسببة للمغص، والإسهال، والإمساك، والقيء والتيفوئيد.
• يعتبرُ بديلاً جيّداً للحليب؛ فالأطفال الذين لا يحبّونه بإمكانهم تناول الزبادي؛ نظراً لغناه بالبروتين والكالسيوم وفيتامين د اللازمة جميعها لنموّ العظام والأسنان وتزويد الجسم بالطاقة.
• يقي من السمنة؛ فهو يزيد الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة.

إعداد الزبادي بالفواكه

للرضّع

• نغلي ثمرة من التفّاح، أو الإجاص، أو الخوخ، أو المشمش، أو الموز على النار، ونتركها حتّى تصبح طريّة.
• نتخلّص من ماء الغلي.
• نضع الفاكهة في الخلاط الكهربائي حتّى تصبح ناعمة.
• نُضيف الزبادي، ونحرّك جيداً، ليصبح جاهزاً للتقديم.

ملاحظات:

• يمكنُ عمل زبادي بالمانجو دون الحاجة لغليها.
• يُمكنُ إضافة القليل من الأرزّ المهروس، للحصول على وجبة متوازنة صحّية.
• يُمنع إضافة السكّر.
• يفضّل إدخالُ الزبادي إلى النظام الغذائيّ للرضيع بعد شهره السادس.

للأطفال

• نقطّع أربع حبّات من الفراولة، ثمّ نهرسها في وعاء مناسب باستخدام الشوكة.
• نُضيف إليها كوباً ونصف من الزبادي، وملعقتين كبيرتين من السكّر، ثمّ نعيدُ الخلط من جديد.
• نصبّ المزيج في كوبين اثنين، ونزيّنها ببعض قطع الفراولة، لتصبحَ جاهزة للتقديم.

أطعمة مفيدة لصحّة لأطفال

• التوت: وهو مفيدٌ لعينين الطفل ودماغه.
• الحبوب ذات المحتوى المرتفع من الحديد، كالأرزّ والشعير.
• العدس؛ نظراً لغناه بالبروتين والألياف الغذائيّة.
• الأفوكادو، وهو يحتوي على الدهون الجيّدة غير المشبعة.
• البطاطا الحلوة، وهي غنيّة بالبيتا كاروتين، الذي يحوّله الجسم بدوره إلى فيتامين أ الهامّ لصحّة العينين والجلد.
• الخضروات الورقيّة الخضراء، كالسبانخ.
• الفواكه، كالخوخ والبرتقال.