ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل
الأطعمة البحرية عالية الزئبق
على الرّغم من أنّ الطعام البحري يُعدّ مصدراً جيداً للبروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُساعد على نموّ وتطوّر دماغ الجنين، إلّا أنّ بعض أنواع السمك والمحار تحتوي على نسبٍ عاليةٍ وخطِرةٍ من الزئبق، ويمكن لاستهلاك الكثير من الزئبق أن يؤذي تطوّر الجهاز العصبي لدى الجنين، وكُلّما زاد عُمر وحجم السمكة ارتفعت نسبة الزئبق التي تحملها، ولذلك فإنّ إدارة الغذاء والدواء تنصح النّساء الحوامل بتجنُّب تناول سمك أبو سيف، وسمك القرش، والإسقمري، وسمك التلفيش، ومن الجدير بالذكر أنّ هُناك أنواعاً آمنة من الأسماك يمكن للحامل تناولها، وتُوصى المرأة الحامل بتناول ثلاث حصصٍ منها في الأسبوع، ومن هذه الأسماك: الجمبري، والسلمون، وسمك السلور، والأنشوفة، والسلمون المرقط، والقد، والبلطي، والتونة الخفيفة المُعلّبة.[1]
اللحوم النيئة أو غير الناضجة
يجب عدم أكل اللحوم غير المطهوّة جيّداً، فهي قد تُسبب عدوى تُسمّى داء المقوّسات (بالإنجليزيّة: Toxoplasmosis)، وتحدث هذه العدوى بسبب طفيليّات توجد في اللحوم، والتربة، وروث القطط، والمياه غير المُعالجة، وفي حال أُصيبت المرأة الحامل بهذا الداء فإنّه قد يؤثر في الجنين، ولذلك تُنصح النساء الحوامل بتنظيف السطوح الّتي تُحضَّر عليها اللحوم النيئة والأدوات المستخدمة في تحضيرها بشكلٍ جيد، بالإضافة إلى غسل اليدين جيّداً قبل وبعد التعامل معها، فهذه المُمارسات تُساعد على تجنُّب انتشار الجراثيم الضارّة التي يُمكن أن تُسبب تسمُّم الطعام، مثل: السالمونيلا، والمنثنية (بالإنجليزية: Campylobacter)، والإشريكية القولونية (بالإنجليزية: E. coli)، كما يجب طهي اللحوم والدواجن جيّداً حتّى تصبح ساخنة جداً ولا تحمل أثراً للون الوردي أو الدم، ويجب الاهتمام جيّداً بطبخ الدواجن، واللحم المفروم كلحم البرغر.[2]
المشروبات الغنية بالكافيين
يُعدّ تناول كوبين صغيرين من القهوة في اليوم جيّداً للحامل، ولكن تناول أكثر من 200 مليغرامٍ من الكافيين خلال اليوم قد يُعرّض المرأة الحامل إلى خطر الإجهاض، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الكافيين يُمكن أن يتداخل مع تفاعلات الجسم ويمنع امتصاصه للحديد، ممّا قد يُسبب فقر الدم، ويجب التنبيه إلى ضرورة مراقبة كميّة المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة الّتي تستهلكها المرأة الحامل، إذ يختلف محتواها الكافيين باختلاف نوع الشركة المُصنّعة، فبعضها يحمل كميّة كافيين أعلى من الأخرى، ومن المهم الإشارة إلى ضرورة الانتباه إلى بعض المشروبات والأطعمة الأُخرى الّتي تحتوي الكافيين، مثل: الشوكولاتة، وألواح الطاقة، والبوظة أو اللبن المنكهين بالقهوة، فمن المهم عدم تجاوز الحامل الكميّة المسموح بها من الكافيين في اليوم الواحد.[3]
الأطعمة التي تسبب الحساسية
في حال كان الزوج أو أحد الأطفال يُعاني من الحساسيّة تجاه بعض الأطعمة، فقد يكون الجنين مُصاباً بها أيضاً، وتقول الأكاديميّة الأمريكيّة لطب الأطفال أنّ تجنُّب الأطعمة التي يُمكن أن تُسبب الحساسيّة -كالفول السوداني ومنتجاته- خلال الحمل وأثناء الرضاعة يُمكن أن يُقلّل خطر إصابة الطفل بالحساسية تجاه هذه الأطعمة عند الأطفال المُرجّح إصابتهم بها، ومن الأفضل التحدّث مع الطبيب أو أخصائي التغذية بهذا الخصوص، خاصّة إذا كان هُناك عاملٌ وراثيٌّ لهذه الحساسيّة.[4]
البيض النيئ
قد يكون البيض النيئ مُلوّثاً بالسالمونيلا، ويمكن تمييز أعراض الإصابة بهذا النوع من البكتيريا فقط من خلال ظهورها على الأم، ومن هذه الأعراض: ارتفاع الحرارة، والغثيان، والتقيؤ، واضطرابات المعدة، والإسهال، وفي حالات نادرة يُمكن أن تُسبب الإصابةُ بها اضطراباتٍ في الرحم، وبالتالي حدوث الولادة في غير موعدها أو ولادة جنين ميّت، وهناك بعض المنتجات تحتوي ضمن مكوّناتها على البيض النيئ، مثل: المايونيز المصنع منزليّاً، والبيض المخفوق بشكل غير جيد، والبوظة المُصنّعة منزليّاً، ومن الجدير بالذكر أنّ مُعظم المُنتجات التجاريّة التي تحتوي على البيض تكون في العادة مُبسترةً وآمنةً للاستخدام، ولكن بشكلٍ عام يجب التنبيه إلى أنّ المرأة الحامل يجب أن تتناول البيض مطهوّاً جيّداً و مُبستراً.[5]
المراجع
- ↑ "Pregnancy nutrition: Foods to avoid during pregnancy", www.mayoclinic.org,17-10-2017، Retrieved 21-05-2019. Edited.
- ↑ "Foods to avoid when pregnant", www.pregnancybirthbaby.org.au, Retrieved 21-05-2019. Edited.
- ↑ "Foods to Avoid During Pregnancy", www.whattoexpect.com,06-08-2018، Retrieved 21-05-2019. Edited.
- ↑ Kathleen M. Zelman (16-07-2011), "Foods to Avoid When You're Pregnant"، www.webmd.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.
- ↑ Adda Bjarnadottir (18-07-2018), "11 Foods and Beverages to Avoid During Pregnancy"، www.healthline.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.
