ما فائدة الجوز عين الجمل

يحافظ على صحة القلب

يساعد الجوز على الوقاية من أمراض القلب؛ حيث وُجد في عددٍ من الدراسات أنَّ الأشخاص الذين يتناولون المكسرات أكثر من أربع مراتٍ أسبوعياً تقلّ لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجيّة بنسبة 37% مقارنةً بالذين لم يتناولوا المكسرات أبداً أو نادراً، كما يحتوي الجوز على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وأحماض دهنية أخرى مثل: حمض الأولييك (بالإنجليزية: Oleic acid)، وحمض اللينولييك (بالإنجليزية: Linoleic acid)، وحمض ألفا-اللينولينيك (بالإنجليزية: Alpha-linolenic acid)، وأحماض الأراكيدونيك (بالإنجليزية: Arachidonic acids)، والتي تساهم جميعها في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب التاجيّة.[1]

يحافظ على صحة العظام

يُعدّ الجوز مصدراً جيداً لمعدن النحاس؛ حيث يرتبط نقص النحاس الحادّ بانخفاض كثافة المعادن في العظام، وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام (بالإنجليزية: Osteoporosis)، وهي حالةٌ تصبح فيها العظام أرقّ وأقلّ كثافةً، ممّا يجعل من السهل تعرضها للكسر، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ النحاس يلعب دوراً في المحافظة على الكولاجين (بالإنجليزية: Collagen)، والإيلاستين (بالإنجليزية: Elastin)، وهي المكونات الهيكليّة الرئيسيّة للجسم.[2]

يقلل من الالتهابات في الجسم

يمكن أن يساعد الجوز على الحدّ من الالتهابات؛ حيث وُجد في إحدى الدراسات التي بحثت آثار مستخلص الجوز وحمض الإيلاجيك (بالإنجليزية: Ellagic acid) أنَّ الجوز يمكن أن يقلل من تأثير الالتهابات في الجسم، ويجدر الذكر أنّ الالتهابات المزمنة يمكن أن تسبب مضاعفاتٍ مختلفة، مثل: أمراض القلب، والسرطان، والسكري، ومرض ألزهايمر (بالإنجليزية: Alzheimer’s)، وأمراض الجهاز التنفسيّ السفليّ المزمنة.[1]

فوائد أخرى للجوز

للجوز العديد من الفوائد على الجسم غير الذي سبق ذكرها، ومنها:[3]

• يُعدّ غنيّاً بمضادات الأكسدة.
• يحافظ على صحّة الأمعاء.
• يقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
• يساعد على التحكم في الوزن.
• يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يدعم وظائف الدماغ.
• يدعم الصحّة الإنجابية لدى الذكور.
• يحسّن نسبة الدهون في الدم.

القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية التي يوفرها 100 غرامٍ من الجوز:[4]

المراجع

1. ^ أ ب "7 Health Benefits Of Walnuts", www.dovemed.com,11-1-2018، Retrieved 6-5-2019. Edited.
2. ↑ Megan Ware (10-7-2018), "What are the health benefits of walnuts?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 6-5-2019. Edited.
3. ↑ Marsha McCulloch (9-7-2018), "13 Proven Health Benefits of Walnuts"، www.healthline.com, Retrieved 6-5-2019. Edited.
4. ↑ "Full Report (All Nutrients): 45347969, WALNUTS, UPC: 041268206827", www.ndb.nal.usda.gov,19-1-2018، Retrieved 6-5-2019. Edited.