أين يوجد الزنك بكثرة

مصادر الزنك

يُعتبر الزنك أحد أهمّ العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان؛ لضمان بقائه بصحةٍ جيدة، ويُمكن الحصول عليه من الأطعمة المتنوعة التي تحتوي عليه بكمياتٍ كبيرة، ومنها:[1]

• المحار: يحتوي المحار ذو الحجم المتوسط على ما يُقارب خمسة ملليغرامات من الزنك.
• صدر الدجاج: تحتوي 84 غراماً من صدر الدجاج المشوي ومنزوع الجلد على 0.9 ملليغراماً من الزنك.
• البيض: تحتوي البيضة كبيرة الحجم على 0.6 ملليغراماً من الزنك.
• الفطر: يحتوي الكوب الواحد من الفطر الطازج على 0.4 ملليغراماً من الزنك.
• الحمص: يحتوي ربع الكوب منه على ما يُقارب ملليغرام واحد من الزنك.
• العدس: يحتوي ربع الكوب منه على 0.6 ملليغراماً من الزنك.
• الفاصولياء السوداء: يحتوي ربع الكوب منها على 0.5 ملليغراماً من الزنك.
• بذور اليقطين: يحتوي 28 غراماً منها على ما يُقارب غرامان من الزنك.
• الصنوبر: يحتوي 28 غراماً منه على ما يُقارب غرامان من الزنك.
• بذور الشيا: تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من هذه البذور على 0.5 ملليغراماً من الزنك.
• الشوفان: يحتوي نصف الكوب من الشوفان المطبوخ على 0.9 ملليغراماً من الزنك.
• الأرز البني: يحتوي نصف الكوب من الأرز البني المطبوخ على 0.6 ملليغراماً من الزنك.
• الخبز المصنوع من القمح الكامل: تحتوي شريحة الخبز على 0.5 ملليغراماً من الزنك.
• الحليب: يحتوي الكوب الواحد من الحليب قليل الدسم على ملليغرام واحد من الزنك.
• اللبن: يحتوي الكوب الواحد من اللبن قليل الدسم على ما يُقارب غرامان من الزنك.
• الشوكولاتة السوداء: وهي الشوكولاتة التي تحتوي على الكاكاو بنسبة 60 -69 ٪؜ من الكاكاو، وتحتوي الأوقية الواحدة منها على 0.8 ملليغراماً من الزنك، بينما تحتوي نفس الكمية من الشوكولاتة السوداء التي تحتوي على نسبة 70 - 85 ٪؜ من الكاكاو على 0.9 من الزنك.

أهمية الزنك للجسم

يُقدّم الزنك العديد من الفوائد الصحية للجسم، وفيما يلي بعضٌ منها:[2]

• يدعم جهاز المناعة في جسم الإنسان.
• يُعالج حالات الإسهال.
• يُعزّز الذاكرة والقدرة على التعلّم.
• يُعالج نزلات البرد.
• يُساعد على تسريع علاج الجروح التي تُصيب الجسم.
• يُقلّل من الإصابة ببعض الأمراض الخطرة.
• يحمي من الإصابة بضمور العضلات.
• يزيد من الخصوبة.
• يُساهم في علاج حب الشباب.
• يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
• يُعالج حالات الالتهاب الرئوي.

خطورة نقص الزنك في الجسم

يمتلك الزنك العديد من الفوائد للجسم؛ ولهذا فإنّ نقصه قد يتسبّب بالعديد من المشاكل، منها:[3]

• ضعف في النمو.
• تأخر في البلوغ الجنسي.
• ظهور الطفح الجلدي.
• إسهال شديد.
• ضعف في الئتام الجروح.

المراجع

1. ↑ Kelly Kennedy (29-1-2019), "10 Best Food Sources of Zinc"، www.everydayhealth.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
2. ↑ Joseph Nordqvist (29-1-2019), "What are the health benefits of zinc?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
3. ↑ Jillian Kubala (29-1-2019), "Zinc: Everything You Need to Know"، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.