فوائد الشوفان الأبيض للتخسيس

الشّوفان

يُعتبر الشوفان أحد النباتات العشبيّة الحوليّة وينتمي إلى قبيلة النجيل، وشعبة البذريات، ونوع أحادي الفلقة، ورتبة القبئيات، وعائلة الشوفاناوية، وتطلق على الشوفان العديد من الأسماء الأخرى كالخرطل، والقرطمان، والخرطال، ويُمكن استخدامه في العديد من المجالات ومنها العلاج، وصناعة الغذاء الخاص للأطفال، وصناعة الخبز، كما يعتبر أحد أنواع الأغذية للإنسان والحيوان.

يُعتبر الشّوفان ذا قيمةٍ غذائيّة عالية، حيث حددّت وزارة الزّراعة الأمريكيّة أن مقدار 607 غرامات من الشوفان تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة ذات الفائدة للجسم، وهي:

• 26. غراماً من البروتينات.
• صفر غرام من الكولسترول.
• 607 غرامات من السّعرات الحراريّة.
• 16.5 غرام من الألياف الغذائيّة.
• 10.76 غرام من الّدهون.
• 1.89 غرام من الدّهون المشبعة.
• 103.38 غرام من الكربوهيدرات.
• كميّة قليلة من الفيتامينات، والأملاح، والمعادن، والفسفور، والحديد، والنشا، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.

فوائد الشوفان للتخسيس

• التقليل من الشهيّة وبالتالي المساهمة في تخفيف الوزن الزائد.
• الوقاية من السمنة والمحافظة على الوزن الصحيّ والطبيعيّ من خلال إعطاء الجسم الشعور بالشبع.
• زيادة وقت تفريغ المعدة؛ وذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائيّة.
• عدم احتوائه على كميّة عالية من الكربوهيدرات، وبالتالي تناول كميّة كبيرة منه لن تؤدّي إلى زيادة الوزن.

كيفية استخدام الشّوفان للتخسيس

تناول الشوفان خلال وجبة الإفطار، مما يُساهم في تقليل الوزن الزائد، وذلك من خلال الخطوات التالية:

• تحضير وعاء ومزج الشوفان فيه، كما يمكن تناوله دون إضافة الفاكهة.
• إضافة بعض قطع الفاكهة والحليب خالي الدّسم.

فوائد الشوفان العامّة لصحّة الجسم

• تقليل معدّل الكولسترول الضّار في الجسم.
• تهدئة وعلاج أمراض الاضطراب النفسيّ والعصبيّ، وتقليل حدّة الاكتئاب، والحزن، والإحباط.
• السيطرة على ارتفاع معدّل ضغط الدّم الشرياني، وتخفيض ارتفاعه، وتقليل استخدام الأدوية المُستخدمة لتعديل الضغط.
• تخفيض مخاطر الاعتلالات القلبيّة، وأمراض الشرايين كتصلّب الشرايين، والسكتات القلبيّة.
• معالجة العديد من الأمراض القلبيّة.
• تغذية الجهاز العصبي.
• الحِماية من تخثّر الدّم، وتقوية الجسم.
• تنظيم عمليّة الهضم وتسهيلها، والوقاية من أمراض المعدة ومشاكلها كالإمساك، والتقليل من أمراض سرطان المعدة وخاصّة سرطان الأمعاء الدقيقة والغليظة.
• تغذية الشّعر، والعناية به، وتنظيفه من الأوساخ العالقة، والزّيوت المتراكمة، والروائح الكريهة، وتخليص فروة الرأس من القشرة البيضاء.
• إزالة الرؤوس السوداء من البشرة وتقشيرها وتنظيفها من الشوائب والأوساخ العالقة، وتنعيم ملمس البشرة وترطبيها.
• دعم الغذاء الخاص بالأطفال لما يحتويه من عناصر كالفيتامينات والعناصر المعدنيّة.

ملاحظة: ننصح بتجنّب تناول الشوفان من قِبل الأشخاص المصابين بداء النقرس، والذين يعانون من حساسيّة القمح.