اسم فيتامين لكبار السن
فيتامين د والكالسيوم
ترتفع معدلات الإصابة بهشاشة العظام والكسور لدى كبار السن حسب ما وجدت الدراسات، ويمكن لكسر الورك أن يكون مميتاً لكبار السنّ في بعض الأحيان، ويُعتبر فيتامين د، والكالسيوم، وممارسة التمارين الرياضيّة من الأمور الضروريّة لبناء العظام في مرحلة الطفولة والمراهقة، والمحافظة على صحّة العظام أثناء مرحلة البلوغ، وقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول الكالسيوم وفيتامين د يساهم في المحافظة على صحة العظام، ويُقلّل من خطر الإصابة بالكسور، وتجدر الإشارة إلى أنّ الجرعة الموصى بها لكبار السن من فيتامين د هي 400 وحدة دولية، و1000 مليغرام من الكالسيوم يومياً.[1]
فيتامين ب12
إذ إنّ نقص فيتامين ب12 لدى كبار السن يزيد خطر إصابتهم بضمور الدماغ، وفقدان مهاراتهم المعرفية؛ حيث أُجريت دراسةٌ على مجموعةٍ من كبار السن الذين يبلغون 65 عاماً على الأقلّ، واستمرت مدة أربع سنوات ونصف، وأُجريت لهم فحوصات لمستوى فيتامين ب12 في الدم، بالإضافة إلى تقييم الذاكرة والمهارات المعرفية الأخرى؛ ووجدت الدراسة أنّ الأشخاص الذين كان لديهم نقصٌ في هذا الفيتامين كانوا أكثر عرضةً للإصابة بتلف الدماغ، وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن الحصول على فيتامين ب12 من البيض، واللحوم، والحليب، والكبد، والأسماك.[2]
فيتامين ج
يساهم فيتامين ج في حماية الجسم من الالتهابات، ممّا يُقلّل من فقدان العظام، بالإضافة إلى كونه أساسياً في تكوين الكولاجين الذي يساعد على تقوية العظام، وتشير الدراسات إلى أنّ فيتامين ج يقلل من عملية تُسمّى تشرب العظم (بالإنجليزية: Bone Resorption)، والتي تسبب انتقال الكالسيوم من العظام إلى الدم، وبذلك فإنّ فيتامين ج يقلل من خسارة العظام عند التقدم في السن لدى كلٍّ من الرجال والنساء، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من خلال تناول الخضراوات والفواكه.[3]
فيتامين ب6
يساعد فيتامين ب6 على التقليل من خطر الإصابة بالقصور الإدراكي لدى كبار السن؛ حيث وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت مدّة عامين أنّ فيتامينات ب قلّلت من انكماش الدماغ بنسبة 30%.[4]
حمض الفوليك
يمكن لحمض الفوليك أن يساهم في التحسين من الوظائف الإدراكية للدماغ لدى كبار السن حسب ما وجدت الدراسات، وهو أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء، ويمكن الحصول عليه من خلال الخضار الورقية؛ مثل السبانخ، والفاصولياء المجففة، والبازلاء، وبعض لحوم الأعضاء؛ مثل الكبد، وبعض البذور؛ مثل بذور عباد الشمس، حيث إنّ له دوراً مهمّاً في إنتاج الخلايا الجديدة في الحبل الشوكي.[5]
عناصر غذائية أخرى لكبار السن
يحتاج كبار السنّ إلى بعض العناصر الغذائية في نظامهم الغذائيّ، ونذكر من هذه العناصر ما يأتي:
- الأوميغا 3: يمكن للأوميغا 3 أن يساهم في إطالة العمر؛ حيث وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت في النرويج على كبار السنّ مدة ثلاثة سنوات أنّ الأشخاص الذين كانت لديهم مستويات عالية من حمض الإيكوسابنتاينويك (بالإنجليزيّة: EPA) في الدم كانوا أقلّ عُرضةً للوفاة؛ وذلك بسبب امتلاكه آثاراً إيجابيّةً على صحّة القلب، ومن الجدير بالذكر أنّ أمراض القلب تُعدّ من الأسباب الرئيسية المؤدية إلى الوفاة، وإضافةً إلى ذلك فإنّ أوميغا 3 يُقلّل من خطر الإصابة بالخَرَف (بالإنجليزيّة: Dementia)؛ حيث وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت في فرنسا مدّة أربع سنوات على كبار السن أنّ الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من حمض الإيكوسابنتاينويك الموجود في الأوميغا 3 كانوا أقلّ عرضةً للإصابة بالخَرَف، وقد ك يتناولون السمك بانتظامٍ أثناء فترة الدراسة.[6]
- البوتاسيوم: يُعدّ البوتاسيوم مهماً للمحافظة على صحة العظام، بالإضافة إلى أنّه معدنٌ أساسيٌّ لوظائف الخلايا، كما أنّه يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، ويُقلّل من خطر الإصابة بحصوات الكلى، ويمكن الحصول على كمياتٍ كافيةٍ من البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي؛ فهو متوفرٌ في الفواكه والخضراوات؛ مثل الموز، والخوخ، والبطاطا.[7]
المراجع
- ↑ Shari Roan, "Many Older Adults Can Skip the Vitamin D and Calcium Supplements, Experts Say"، www.everydayhealth.com, Retrieved 17-01-2019. Edited.
- ↑ Christian Nordqvist (26-11-2011), "Elderly With Low Vitamin B12 Risk Brain Shrinkage And Cognitive Decline"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 20-01-2019. Edited.
- ↑ Carolyn Colwell, "Vitamin C Protects Some Elderly Men From Bone Loss"، www.medicinenet.com, Retrieved 20-01-2019. Edited.
- ↑ "Vitamin B6 may provide protection against cognitive decline in the elderly, study suggests", www.nutri-facts.org, 23-03-2017، Retrieved 20-01-2019. Edited.
- ↑ Catharine Paddock (19-01-2007), "Folic Acid Increases Mental Agility In The Elderly"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 20-01-2019. Edited.
- ↑ Miranda Hitti, "Omega-3s: Mixed Findings for Elderly"، www.webmd.com, Retrieved 15-01-2019. Edited.
- ↑ Peter Jaret, "Older Adults: 9 Nutrients You May Be Missing"، www.webmd.com, Retrieved 15-01-2019. Edited.
