فوائد القمح المسلوق للرجيم
2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2023-08-06 01:31:13 )
بواسطة
طب 21 الشاملة
فوائد القمح المسلوق للرجيم
يُعدّ القمح مصدراً غنيّاً بالألياف غير القابلة للذوبان، والتي تتركز في النخالة؛ حيث إنّها تساعد على تقليل الوزن من خلال تعزيز وظائف الجهاز الهضمي؛ وذلك لاحتواء نخالة القمح على مُركباتٍ حيويّةٍ تساهم في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ممّا يساعد على زيادة أعدادها، وتعزيز صحّة الجهاز الهضميّ، بالإضافة إلى أنّ هذا الجزء من القمح لا يُهضم عند مروره في القناة الهضمية، ويبقى كما هو، ممّا يُسبّب زيادةً في وزن الفضلات.[1]
القيمة الغذائية للقمح
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحدٍ، أو 108 غراماتٍ من القمح النابت:[2]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
51.57 غراماً
السعرات الحرارية
214 سعرة حرارية
البروتين
8.09 غرامات
الدهون
1.37 غرام
الكربوهيدرات
45.93 غراماً
الألياف الغذائية
1.2 غرام
الكالسيوم
30 مليغراماً
الحديد
2.31 مليغرام
المغنيسيوم
89 مليغراماً
الفسفور
216 مليغراماً
البوتاسيوم
183 مليغراماً
الصوديوم
17 مليغراماً
الزنك
1.78 مليغرام
فيتامين ج
2.8 مليغرام
فيتامين ب1
0.243 مليغرام
فيتامين ب2
0.167 مليغرام
فيتامين ب3
3.334 مليغرامات
فيتامين ب6
0.286 مليغرام
الفولات
41 ميكروغراماً
أطعمة أخرى مفيدة للرجيم
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد الأشخاص عند اتبّاعهم للرجيم، وذلك من خلال إضافتها إلى نظامهم الغذائيّ الصحيّ؛ لِما لها من تأثير مفيد؛ كتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، والحدّ من الشهية، ومن هذه الأطعمة نذكر ما يأتي:[3]
- البيض.
- الشوفان.
- البقوليات؛ مثل: الفاصولياء، والعدس، والحمص.
- المكسرات.
- الأفوكادو.
- التوت.
- الخضراوات.
المراجع
- ↑ Atli Arnarson (04-04-2019), "Wheat 101: Nutrition Facts and Health Effects"، www.healthline.com, Retrieved 28-05-2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 20087, Wheat, sprouted ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 02-05-2019. Edited.
- ↑ Megan Metropulos (15-01-2018), "What are the best foods for weight loss?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-05-2019. Edited.
