فوائد التمر للدم
التمر
يعد التمر من الثمار الغنية بالمواد الغذائية المهمة للجسم، حيث اعتمد عليها الإنسان في غذائه منذ قديم الزمان كمادةٍ أساسيةٍ ، ويمكن الحصول على التمر من شجرة النخيل التي تنتشر في الوطن العربي، وتأخذ حبة التمر شكلاً بيضوياً مقاسها ما بين عشرين إلى ستين ملليمتراً، وطولها من ثمانية إلى ثلاثين ملليمتراً، وتتكون من نواةٍ صلبةٍ يحيط بها غلافٌ ورقي اسمه القِطمير حيث يفصل النواة عن الجزء الذي يؤكل.[1]
للتمر عدة أسماء؛ مثل: البلح أو الرطب أو البسمر، فكل مرحلة تمر بها الثمرة حتى تنضج تعرف باسم معين، وتختلف العناصر والقيمة الغذائية الموجودة فيها حسب المرحلة، وحسب الظروف المحيطة بها، حيث تتميز ثمرة التمر باحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات تصل إلى 78٪، وتكون هذه السكريات سهلة الهضم والحرق، وتذهب مباشرة إلى الدم للاستفادة منها، وتشير الدراسات بأن القيمة الغذائية في التمر تضاهي القيمة الغذائية الموجودة في بعض الأنواع من اللحوم، وثلاثة أضعاف ما هو موجود في السمك، وللتمر فوائد عظيمة للجسم وخاصةً للدم.[1]
فوائد التمر للدم
يعد الدم من مكونات جهاز الدوران في الجسم، وينقل الغذاء وبعض الأنواع من الهرمونات والأكسجين إلى الخلايا لتقوم بوظيفتها على أكمل وجهٍ، لذلك فإنّ الدم يحتاج إلى العناصر الغذائية ليتمكن من القيام بهذه الوظيفة، ويعد التمر من أنسب الأغذية للدم، حيث يعمل كمنشط يساعد على تنظيم عمل الهرمونات، ويزيل الإعياء، ويعالج فقر الدم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، كما أنه يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء بسبب احتوائه على حمض الفوليك الذي يزيد كفاءة عمل الحديد الوظيفية في الجسم.
يخفض التمر نسبة الكولسترول في الدم، مما يحمي الشرايين والأوردة من التصلب، وهذا يحافظ على سريان الدم بشكلٍ طبيعي، ويمكن تقديم التمر على شكل عجينة أو منقوع، ثم يغلى ويضرب على شكل دفعات.[2]
فوائد أخرى للتمر
للتمر عدة فوائد منها:[3]
- الوقاية من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والبواسير.
- وقاية الأسنان من التسوس؛ بسبب احتوائه على الفلور.
- الوقاية من السموم؛ بسبب احتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
- حماية العظام من الإصابة بالأمراض؛ مثل: اللين والكساح؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.
- زيادة الشهية، وعلاج ضعف التركيز بسبب كميات البوتاسيوم الموجودة فيه.
- علاج ضعف الجسم العام؛ بسبب احتوائه على المغنيسيوم، والنحاس، وفيتامين أ، والبورون.
- الوقاية من السرطان؛ بسبب احتوائه على السلينيوم.
- علاج جفاف العين والجلد، ومرض العشا الليلي.
- علاج أمراض الجهاز الهضمي والعصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.
المراجع
- ^ أ ب "13 Proven Health Benefits of Dates", www.organicfacts.net, Retrieved 20/10/2018. Edited.
- ↑ "18 Amazing Benefits Of Dates (Khajoor) For Skin, Hair And Health", www.stylecraze.com, Retrieved 20/10/2018.
- ↑ "The Many Health Benefits of Dates", foodandnutrition.org, Retrieved 20/10/2018. Edited.
