الطبخ والأطعمة

طريقة عمل أرز باللبن

الأرز باللبنيُعدّ الأرز باللبن طَبقاً من الحلويات اللذيذة المُعدّة منزلياً خاصّةً في فصل الشتاء، وهو من أكثر الأطباقِ المُفضّلة لدى الأطفال؛ حيث يُمكن إعطاؤه

كيفية طبخ دجاج كنتاكي

دجاج الكنتاكيدجاج الكنتاكي من الأكلاتِ التي يشتهيها الجميع، ويفضّل أبناؤنا الذهابَ للمطاعم للتمتّع بمذاق الكنتاكي المميّز، فلذلك تسعى الأمهات جاهدة لتحصلَ على

فوائد شرب الشاي الأخضر والزنجبيل

الشاي الأخضر والزنجبيليعتبر الشاي الأخضر من المشروبات المفضلة عند الكثيرين، وذلك لما يتميّز به من طعم منعش ولذيذ، كما أنه يقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم،

كفتة بطاطس بالتونة

كفتة تونة بالبطاطامدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاصالمكوّناتعلبتان صغيرتان من التونة.كوب من كلٍ من:ملعقتان كبيرتان من

كيف نحصل على فيتامين د

فيتامين ديُعدّ فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون ويتم تخزينه في النسيج الدهني للجسم، وتعتبر المصادر الغذائية لفيتامين د محدودة، كما يحصل الجسم عليه من

طريقة عمل سجق بالصلصة

السجقتحتاج سيّدة المنزل إلى تعلّم طرقٍ متعدّدة لتحضير وجبات خفيفة وسريعة لتقديمها في أيّ وقتٍ وخاصّةً المرأة العاملة، ومن هذه الطبخات السجق؛ فهو سهل التحضير

عمل كريمة الكيك

الكريمةيتم تزيين الكيك بالعديد من الطرق ومنها عجينة السكر والكريمة، والشوكولاتة وغيرها الكثير، وسنتطرق في هذا المقال على طريقة تحضير الكريمة في المنزل، والتي

طريقة شوربة الخضار

شوربة الخضارالوجبة الخفيفة المحببة لدى الكثير، والهدية الأثمن التي كانوا يتبادلونها نسوة العصور القديمة، وخاصةً في الأحياء الفقيرة، إذ أنه الحساء الذي كانوا

أطباق بالجزر

شوربة الجزر مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـــ شخصينالمكوّنات حبة من الجزر مقشرة ومبروشة -للتزيين-.مكونات الشوربة:

أكلات خفيفة للمناسبات

فطيرة اللحم البقري مدة تجهيز المكونات 40 دقيقة مدة الطهي 50 دقيقة عدد الحصص 5 أشخاصالمكونات حبتان متوسطتا الحجم من البصل المقطع. حبتان من الكراث المقطع. ثلاث

طريقة عمل صوص دبس الرمان للسلطات

القيمة الغذائيّة لدبس الرمان القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من دبس الرمان الطاقة 260 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 66.67 غرام

فوائد زيت الفلفل الأسود

الفلفل الأسودالفلفل الأسود هو نوعٌ من التوابل والذي يستخدم كمنكه للطعام، وينمو في المناخ المداري الحار والرطب وعلى ارتفاع يصل إلى 33 قدماً، وهو من أشهر التوابل

طبق دجاج بالجبن

أطباق الدجاجيعتبر الدجاج أحد أهم الأغذية التي يعتمد عليها الإنسان لتحضير أطباقه المفضّلة الرئيسيّة والجانبيّة، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ، كما يتميّز الدجاج بقيمة

طريقة عمل عجينة البيتي فور

البيتي فورهو من الحلويات المعروفة التي تعود للمطبخ الفرنسيّ، ويعني الفرن الصغير وذلك لأنّه يحضّر بأحجام صغيرة، ويُقدّم البيتي فور عادةً مع القهوة أو الشاي

طرق كشف الغش في اللبن

اللبنيعتبر اللبن من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة، حيث يحتوي على نسب

طريقة عمل الشيشبرك السوري

الشيشبركيُعتبر الشيشبرك من الأكلات المشهورة في منطقة بلاد الشام، وخصوصاً في منطقة سوريا، وفلسطين، إذ يقدّم كوجبةٍ رئيسيّةٍ في أيام الشتاء الباردة؛ بفضل محتواه

طرق تزيين الطعام

تزيين الطعاميقولون أن العين تأكل قبل الفم؛ فغالباً ما ينجذب الإنسان للطعام لجمال شكل الطبق، قبل أن يتعرف على مذاق ما يحتويه من طعام؛ ولهذا أبدع الطهاة وهواة

طريقة عمل سلطة جرجير بالرمان

سلطة الجرجير بنكهة الثّوم مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون. ثلاثة فصوص ثوم مهروسة. ربع كوب من زيت

طريقة آيس كريم الأوريو

الآيس كريمالآيس كريم هي الحلوى المفضّلة لدى الصغار والكبار أيضاً في فصلِ الصيف، وتحضّرُ في الأصلِ من الحليب أو الماء والسكّر، ويُضاف إليها العديدُ من المنكهات

فوائد وضع زيت الزيتون في السرة

زيت الزيتونزيت الزيتون هو نوعٌ من الزيوت يتم استخراجه من ثمار أشجار الزيتون (بالإنجليزية: Olea Europaea) بواسطة تعريضها لعملية الضغط، ويُعتبر الزيتون شجرةً

طريقة شوي سمك الهامور بالفرن

سمك الهامور المشوييعتبر السمك من أنواع اللحوم التي تحمل فائدة غذائية كبيرة ومهمّة للإنسان، حيث إنّه غنيّ باليود كما هو معروف، كما أنّه يحتوي على نسبة عالية من

كيفية عمل قشطة الكنافة

الكنافةتُعدّ الكنافة من الحلويّات الشرقيّة المشهورة في كل الدول العربيّة، وتتعدّد أصنافها وطرق تحضيرها، ومن ضمنها الكنافة بالقشطة التي يفضّلها عدد كبير من

هل نقص الحديد يؤثر على الدورة الشهرية

أهمية الحديد لجسم الإنسانيعدّ الحديد من الأملاح المعدنيّة المهمّة لجسم الإنسان، فمن أهمّ الوظائف التي يقوم بها الحديد إنتاج الهيموجلوبين، الذي يعمل على نقل

كيفية عمل القلقاس

القيمة الغذائية للقلقاسيعدّ نبات القلقاس مصدراً غذائياً مهماً؛ إذ إنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهذا ما يجعله ذو قيمة غذائيّة عالية، وهو يحتوي

كيف تصنع كيكة

الكيكةتعتبر الكيكة من أسهل الحلويّات التي يمكن إعدادها في أي وقت كان، كما تعتبر من ألذ الحلى المصنوع، وتختلف أنواع الكيكة حسب طريقة إعدادها، وحسب المكوّنات

طريقة شوي الخضار

الخضار المشوية مع الروزماري مدة تجهيز المكونات 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي ل 6 أشخاصالمكوناتست حبات من البطاطس المسلوقة، المقشرة والمقطعة إلى قطع

عمل سمبوسك بالبطاطس

السمبوسكيعتبر السمبوسك من أنواع الفطائر المشهورة التي تقدم في العديد من الدول حول العالم، وخاصةً دول الوطن العربي، والهند ودول شرق آسيا، ويتميز بتعدد الخيارات

طريقة كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات الكيك:

فوائد عشبة ذيل الحصان

عشبة ذيل الحصانتهتم كثير من النساء بالشعر، ونعومته، وتطويله، وأحدث قصاته، باتباع عدة خطوات، واللجوء لاستخدام المستحضرات المختلفة، والأعشاب لمعالجة مشاكله من

أفضل طريقة لعمل الخبز

أفضل طرق عمل الخبزيعدّ الخبز أحد الأغذية المهمّة التي تقدّم على مائدة الطعام بصورةٍ شبه دائمة، إذ يمكن تقديمه إلى جانب الشوربات، والسلطات، واليخاني وغيرها، وهو