وصفات سهلة لزيادة الوزن بسرعة
مخفوق البروتين المنزلي
يُساهم شرب مخفوق البروتين المنزلي بتزويد الجسم بالمواد الغذائيّة الضروريّة، وزيادة الوزن بشكل سريع، إذ يزوّد مخفوق البروتين الجسم بحوالي 400-600 سعرةً حراريّةً، ونسبةً كبيرةً من الفيتامينات، والمعادن الأساسيّة، والبروتينات، وفيما يأتي وصفات لتحضير مخفوق البروتين:[1]
- مخفوق الشوكولاتة بنكهة البندق: مزج حبّة موز مع ملعقة من البروتين بطعم الشوكولاتة، وملعقة طعام (15 مل) من الفول السوداني، أو زبدة البندق.
- مخفوق التوت بالفانيلا: مزج كوب (237 مل) من التوت الطازج أو المفرّز، وثلج، وكوب (237 مل) من اللبن الطبيعي الغني بالبروتين، وملعقة صغيرة من مصل البروتين بنكهة الفانيلا.
- مخفوق الشوكولاتة بالبندق: مزج 444 مل من حليب الشوكولاتة مع ملعقة صغيرة من مصل اللبن بنكهة الشوكولاتة، وملعقة طعام من زُبدة البُندق، وحبّة أفوكادو.
- مخفوق التفاح بالكراميل: مزج شريحة تفّاح مع كوب من الزبادي الطبيعي، وملعقة واحدة من بروتين مصل اللبن بنكهة الفانيلا، أو الكراميل، وملعقة طعام من نكهة أو صلصة الكراميل الخالية من السكر.
- مخفوق التوت بالفانيلا: مزج كوب من التوت الطازج، أو المجمد مع ملعقة صغيرة من مصل البروتين بنكهة الفانيلا، وكوب من الزبادي بالفانيلا، وسكّر حسب الحاجة.
- المخفوق الأخضر: مزج كوب من السبانخ، مع حبّة أفوكادو، وحبّة موز، وكوب من الأناناس، وملعقة صغيرة من بروتين مصل اللبن بنكهة الفانيلا وهو اختياري.
زبدة الفول السوداني
تُعد زُبدة الفول السوداني الطبيعيّة خياراً جيّداً بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون زيادة الوزن بشكل صحي، وذلك لاحتوائه على البروتين والدهون، إذ تحتوي ملعقة الطعام الواحدة من زبدة الفول السوداني على حوالي 94 سعرةً حراريّةً، و4 غرامات من البروتين، و8 غرامات من الدهون، و3غرامات من الكربوهيدرات، وتُستخدم لزيادة الوزن من خلال مزجها مع دقيق الشوفان، أو إضافتها إلى العديد من الوجبات لزيادة عدد السعرات الحراريّة، كإضافتها إلى الخبز في وجبة الإفطار، أو تناولها كوجبة خفيفة بعد الظهر.[2]
وصفات أخرى لزيادة الوزن
تتوفّر العديد من الوصفات التي تساعد على زيادة الوزن بسرعة، ومنها ما يأتي:[3]
- الأرز، حيث يحتوي كوب منه على حوالي 200 سعرة حراريّة، وهو مصدر جيّد للكربوهيدرات التي تُعزّز زيادة الوزن.
- اللحوم الحمراء، وتحتوي على مادتي الكرياتين، والليسين اللتين تُعزّزان الكتلة العضليّة، كما تحتوي اللحوم على البروتين والدهون، وقد وجدت دراسة أنّ إضافة اللحوم الحمراء إلى وجبات 100 سيّدة تتراوح أعمارهن ما بين 60- 90 قد ساعدت على زيادة أوزانهن، وقواهن الجسديّة بنسبة 18%.
- المكسّرات، وزبدة الجوز، إذ يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى الوجبات المُختلفة والسلطات.
- سمك السلمون، حيث يحتوي 170 غرام من السلمون على حوالي 240 سعرة حراريّة، ونسبة عالية من العناصر الغذائيّة، والبروتين، وأحماض الأوميغا 3، كما يُعد سمك السلمون من الأسماك الغنيّة بالدهون الصحيّة، وبالتالي فهو خيار جيد للأشخاص الذين يرغبون بزيادة الوزن بشكل صحي.
- الفواكه المجففة؛ إذ يحتوي ربع كوب من التوت البرّي المجفف على حوالي 130 سعرةً حراريّةً.
المراجع
- ↑ Rudy Mawer (20-7-2018), "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast"، www.healthline.com, Retrieved 23-10-2018. Edited.
- ↑ Brown (25-4-2017), "22 Healthy Foods For Weight Gain And Muscle Building"، www.vkool.com, Retrieved 23-10-2018. Edited.
- ↑ Jenna Fletcher (17-4-2018), "How do you gain weight quickly and safely?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 23-10-2018. Edited.
