أطعمة يوجد فيها بروتين

المصادر الغذائية للبروتينيوجد العديد من المصادر المختلفة للبروتينات، التي يُمكن الحصول عليها إما مِن المصادر النباتية أو مِن المصادر الحيوانية، ومن أهم

المصادر الغذائية للبروتين

يوجد العديد من المصادر المختلفة للبروتينات، التي يُمكن الحصول عليها إما مِن المصادر النباتية أو مِن المصادر الحيوانية، ومن أهم مصادرالبروتينات ما يلي:[1]

• البيض: يحتوي البيض على الفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحية، وهو غني بالبروتين، حيثُ تحتوي البيضة كبيرة الحجم على 6 غرامات من البروتين.
• العدس: يُعتبر العدس مصدراً جيداً للبروتين النباتي، كما أنّه غني بالألياف، والحديد، والبوتاسيوم. ويحتوي 198 غراماً من العدس على 18 غراماً بروتين.
• الشوفان: يحتوي الشوفان على نسبةٍ مرتفعةٍ مِن البروتين مُقارنةً بالحبوب الأخرى. إذْ يحتوي 78 غراماً من الشوفان على 13 غراماً من البروتين .
• السردين: يحتوي السردين على كميةٍ جيدةٍ من البروتين بالإضافةِ للعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12. حيثُ تحتوي عُلبة السردين الواحدة بوزن 92 غراماً على 23 غراماً مِن البروتين.
• سمك السلمون: يحتوي السلمون على العديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين ب 12، وفيتامين د، والأوميغا3، والأحماض الدهنية، إذ توفر 112 غراماً من سمك السلمون المُعلب على 26 غراماً من البروتين.

أطعمة قليلة البروتين

تشمل الأطعمة التي تحتوي على كمية ضئيلة من البروتينات:[2]

• الكيوي: يحتوي الكيوي على 0.8 غراماً من البروتين.
• الكمثرى: تحتوي الكمثرى على 0.6 غراماً من البروتين.
• عصير التفاح: يحتوي التفاح على 0.25 غراماً من البروتين.
• ساق الكرفس: يحتوي ساق الكرفس على 0.28 غراماً من البروتين.
• الجزر: يحتوي الجزر على 0.67 غراماً من البروتين.
• الخس الأخضر: يحتوي كوب من الخس الأخضر على 0.5 غراماً من البروتين.

الكمية اليومية الموصى بها من البروتين

يبين الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من البروتين:[3]

الفئات الاحتياج اليومي من البروتين المراهقين والرجال النشطين 198.5 غراماًالأطفال من (2-6) سنوات، والنساء بشكلٍ عام، وكبار السن 142 غراماً الأطفال الأكبر من 6 سنوات، والمراهقات، والنساء النشيطات، والرجال بشكل عام 170 غراماً

المراجع

1. ↑ Jillian Kubala, MS, RD (25-12-2017), "17 Cheap and Healthy Sources of Protein"، www.healthline.com, Retrieved 21-2-2019.
2. ↑ Sara Ipatenco , "Protein-Free Foods"، www.livestrong.com, Retrieved 26-2-2019.
3. ↑ Neil Osterweil , "The Benefits of Protein"، webmd, Retrieved 14-3-2019.

المقال السابق: أعراض الأنيميا ونقص الحديد
المقال التالي: أحسن كريم للوجه الدهني