أعشاب تساعد على فتح الشهية

أعشاب تُساعد على فتح الشهيّة

يُحتمل أنّ يُصاب الفرد بضعف الشَهيّة كأحد أعراض بعض المشاكل الجسديّة أو النفسيّة، أو بسبب وجود العديدِ من الاضطراباتِ كمشاكلِ الجهازالهضميّ، والاكتئاب، والإجهاد، وأمراض الكبد، فبعض الأعشاب يمكن أنّ تُساعد على فتحِ الشَهيّة وتّنظيم حركة الجهاز الهضميّ، ونذكر منها:[1]

• الجنطيانا: وهي زهرةٌ صفراء منتشرة بأنحاءِ أوروبا، يتمّ استخدام جذورها، وجذاميرها (بالإنجليزية: Rhizomes) كمادةٍ مُنشّطةٍ ذات مذاق مُر (بالإنجليزية: Bitter tonic) لعلاجِ ضعف الشَهيّة، ومشاكل الجهاز الهضميّ؛ ذلك عن طريقِ تَحفيزِ إنتاجِ اللعاب، وأحماض المَعدة، والعُصارة الصفراويّة، ويمكن أخذها على شكلِ كبسولاتٍ أو شاي.
• الشوك المُبارك: تُستخدم بذور عشبةِ الشوك المُبارك وأجزائها التي تنمو فوق سطح التربةِ لزيادةِ إنتاج عصارةِ المعدة، والعُصارة الصفراويّة، وتَحفيز الشَهيّة، والمُساعدةِ على تَحسين عمليةِ الهضم، لكن يُمنع استخدامها من قِبلِ الحامل.
• القنطريون: تُسمى زهور عشبة القنطريون بزهورِ الخزامى الصغيرة، وتُستخدم هذه العُشبة لتحفيزِ إنتاجِ عُصارةِ المعدة، بسبب احتوائها على مادةٍ مُرةٍ في أجزائها التي تقع فوق سطح التربة، كما يُنصح بشربِ شاي القنطريون لعلاجِ حالاتِ ضعف الشَهيّةِ، وضعف الشَهيّةِ العصبيّ، الذي يُرافقه ضعف الكبد، لكن لا بدّ من استشارةِ الطبيب قبل أخذِ العُشبةِ من قِبل الحامل.
• الزعرور: يُعدّ الزعرور نباتًا شوكيًّا صغيرًا له أزهارٌ بيضاء، وثمار حمراء كرويّة الشكل، وقد تمّ استخدام هذا النبات لتحفيزِ الشَهيّة، كما استُخدم لتحسينِ القدرةِ على النوم، وتَحفيز الدورة الدمويّة، بالإضافةِ إلى استخدامه كمدرٍ للبول، حيثُ يُساعد الأشخاص المصابون باضطراباتِ الكلى والمثانة، كما يُستخدم كعلاجٍ للعصبيّةِ، والإجهاد، وهبوط أو ارتفاع ضغط الدم.[2]
• الزعفران: تُحفّز عُشبة الزعفران الشَهيّةِ وعملية الهضم، كما تُعدّ عُشبةً مُهدئةً للمعدةِ، وتَمتلك خصائصًا مُضادّةً للالتهاباتِ، ويمكن استخدامها بإضافتها إلى الطعام.[3]
• مخلب الشيطان: تَنتمي عُشبة مخلب الشيطان (بالإنجليزيّة: Devil's claww) إلى عائلةِ السُمسم، وتُستخدم لتحفيزِ الشَهيّة، وعلاجِ مشاكلِ الجهاز الهضميّ، كما يُمكن استخدامها لتقليلِ الحمّى، والآلام، والالتهاب المُرافق للاضطراباتِ العضليّة الهيكليّة (بالإنجليزيّة: Musculoskeletal disorder).[4]
• قشور الحمضيّات المُجففة: تَقوم قشور الحمضيّات المُجففةِ على تُحسين عمل الجهاز الهضميّ وفتح الشَهيّة، ممّا يُساعد على اكتسابِ الوزن.[5]
• الزنجبيل: يُساعد الزنجبيل على علاجِ عسر الهضم، وضعف الشَهيّة، وانتفاخ البطن، والغثيان.[5]
• البابونج: يُنصح باستخدام البابونج من قِبل الأشخاص الذين يُعانون من فقدانِ الوزن بسبب الإجهاد أو القلق.[5]
• الشيفانبراش: تُساعد عُشبة الشيفانبراش على تحسينِ عمليةِ الهضم، وعمليات الأيض، كما تُعدّ عُشبةً فاتحةً للشهيةِ.[5]

طرق لفتح الشَهيّة وزيادة الوزن

يوجد العديد من الطرقِ التي تُساعد على فتحِ الشَهيّة وزيادة الوزن، ونذكر منها ما يأتي:[6]

• تناول العديد من الوجباتِ الصغيرة: من الممّكن لمن يُعاني فقدان الشَهيّة أنّ يُعاني من صعوبةٍ في تناولِ ثلاثِ وجباتٍ كبيرةٍ، لذا يُفضل تَناول العديد من الوجباتِ الصغيرة خلال اليوم بدلًا من ذلك، وكلما تَحسنت شهية الفرد يجب زيادة محتوى الوجبات الصغيرة المُتناولة.
• تناول الأطعمة الغنيّة بالعناصرِ الغذائيّة: يجب التركيز على الأطعمةِ التي توفر العديدِ من السعراتِ الحراريّة، والعناصر الغذائيّة مثل البروتين، والدهون الصحيّة في كمياتٍ صغيرةٍ.
• تَهيئة جو مناسب للغداء: يُمكن تَحويل وجبات الطعام إلى مناسباتٍ اجتماعيّةٍ ممّتعةٍ وترفيهيّةٍ للاستمتاعِ عند تَناول الطعام، ممّا قد يُساعد على فتحِ الشَهيّة.
• إضافة المزيد من السعراتِ الحراريّة للوجباتِ: يُمكن إضافة بعض المكونات الغنيّة بالسعراتِ الحراريّة عند إعدادِ الوجباتِ؛ وذلك لزيادةِ الكميةِ المثستهلكةِ من السعراتِ الحراريّةِ خلال اليوم.
• تَغيير حجم الأطباق المُستعملة: حيثُ إنّ تناول الطعام في أطباقٍ أكبر يُساعد على تناولِ وجباتٍ أكبر دون الشعور بذلك.
• تناول وجبة الإفطار: يُساعد تناول وجبةِ الإفطار على حرقِ عددٍ أكبر من السعراتِ الحراريّة، وبالتالي قد يُحفز على تناولِ كمياتٍ أكبر من الطعام.
• تناول كمياتٍ أقل من الأليافِ الغذائيّة: حيثُ إنّ الألياف الغذائيّة تُشعر الفرد بالشبعِ لفتراتٍ أطول، ممّا يُقلّل من الشَهيّة.
• شرب السعرات الحرارية بدلاً من تناولها: إذ يمكن استبدال بعض الأطعمة بالمشروباتِ عالية المحتوى بالسعراتِ الحراريّة.
• الإكثار من تناولِ الأطعمةِ المُفضلة: إذ يُساعد تناول الأطعمة المُفضلة للفردِ على فتحِ شهيته.
• استخدام الأعشاب والتوابل: إذ يُمكن أنّ تُساعد التوابل، والأعشاب، والبهارات على تَحسين الشَهيّة، والحدِ من الشعورِ بانتفاخِ البطن.
• ممّارسة التمارين الرياضيّة: إذ يمكن أنّ يُساعد زيادة النشاط البدنيّ على زيادةِ الشَهيّة لتحديدِ السعرات الحراريّة المُستهلكة.
• الحد من تناولِ المشروباتِ مع وجباتِ الطعام: حيثُ يُمكن أنّ تَزيد المُشروبات من شعورِ الفرد بالشبعِ بسرعةٍ أكبر، وبالتالي تُقلّل من الشَهيّة.
• تناول المكملات الغذائيّة: يُمكن لنقصِ بعض الفيتامينات والمعادن أنّ يُقلّل من الشَهيّة.

أطعمة لفتحِ الشَهيّة

يوجد العديد من أنواع الأطعمةِ التي تُساعد على فتحِ الشَهيّة، ونذكر منها ما يأتي:[7]

• الأطعمة الغنيّة بالبروتينات: مثل البيض، والحمص، والجبن، والحلوى، والمكسرات، وزبدة البندق.
• الفواكه والخضراوات الغنيّة بالسعراتِ الحراريّةِ: مثل الأفوكادو، والموز، والفواكه المُجففة، والبطاطا الحلوة، والبطاطا البيضاء، والبازلاء، والذرة.
• أطعمة الحبوب الكاملة: مثل الخبز، والكعك المُصنع من الحبوبِ الكاملة، والكينوا، ونخالة الزبيب.

المراجع

1. ↑ JANET CONTURSI, "Herbs That Increase Appetite"، www.livestrong.com, Retrieved 21-5-2019. Edited.
2. ↑ "Hawthorn", www.drugs.com,22-9-2018، Retrieved 21-5-2019. Edited.
3. ↑ "5 stomach-soothing herbs and spices", www.health24.com,14-3-2013، Retrieved 21-5-2019. Edited.
4. ↑ Vincent Traynelis, "Devil's Claw"، www.spineuniverse.com, Retrieved 21-5-2019. Edited.
5. ^ أ ب ت ث "Herbs that can help you gain weight naturally", www.medicalnewstoday.co.in, Retrieved 21-5-2019. Edited.
6. ↑ Arlene Semeco (18-9-2018), "16 Ways to Increase Your Appetite"، www.healthline.com, Retrieved 21-5-2019. Edited.
7. ↑ JILL CORLEONE, "Foods to Increase Appetite"، www.livestrong.com, Retrieved 21-5-2019. Edited.