أهمية فيتامين ج

أهمية فيتامين ج للجسم

يقوم فيتامين ج بالعديد من الوظائف المهمة داخل الجسم، ولهذا فإنّ وجوده ضروري جداً لصحة الإنسان، وفيما يلي بعضٌ من المهام التي يقوم بها:[1]

• تسريع علاج الجروح التي يتعرض لها الجسم؛ وذلك بفضل قدرته على إنتاج الكولاجين (بالإنجليزية: collagen).
• يُحارب العدوى والالتهابات التي تُصيب الجسم.
• يُساهم في ترميم الأنسجة المُتضررة في الجسم؛ بفضل دوره كعامل مضاد للأكسدة.
• يُساعد على تسريع الشفاء من مرض السل.
• يُساهم في علاج مرض السرطان؛ حيث يعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
• يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
• يعالج ضغط الدم المرتفع.
• يُقلّل من مستويات الكولسترول.
• يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض العين مثل مرض إعتام عدسة العين.
• يحمي الجسم من مضاعفات مرض السكري، حيث يقلل فرصة حدوث أمراض الكلى، أو العين، أو الأعصاب.
• يُخفّض مستويات الرصاص في الجسم.
• يحمي من الإصابة بفقر الدم؛ حيث يُساعد على امتصاص الحديد.

مصادر فيتامين ج

يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج، وفيما يلي بعضٌ منها:[2]

• الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت
• الفواكة، مثل الفراولة والكيوي، البطيخ الأصفر، شمام كوز العسل، الأناناس.
• الخضراوات، مثل البروكلي، والملفوف المطبوخ، والقرنبيط، والبطاطا، والفلفل الحلو الأحمر والأخضر.
• عصير الطماطم.

مخاطر نقص فيتامين ج في الجسم

يُعتبر فيتامين ج من الفيتامينات الأساسية والضرورية للجسم، ولهذا يجب الحرص على وجوده بالكميات الكافية؛ حيث يتسبّب نقصه بالعديد من المشاكل، ومنها:[3]

• صلابة الجلد وقساوته، وجفاف البشرة.
• تكسّر بصيلات الشعر، وتكوّن بقع حمراء حولها.
• نمو الأظافر بشكلٍ مقعّر يُشبه الملعقة، وظهور بقع حمراء فيها.
• ضعف الأوعية الدموية، وسرعة ظهور الكدمات على الجسم.
• بطء في علاج الجروح.
• آلام في المفاصل، وانتفاخها.
• ضعف في العظام.
• ضعف في الأسنان، وحدوث نزيف في اللثة.
• ضعف في مناعة الجسم.
• عدم القدرة على علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
• الشعور بالتّعب والإرهاق.
• تعكّر المزاج.
• زيادة في الوزن.

المراجع

1. ↑ Joseph Nordqvist (28-1-2019), "Vitamin C: Why is it important?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
2. ↑ Shereen Lehman (28-1-2019), "15 Healthy Foods That Are High in Vitamin C"، www.verywellfit.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
3. ↑ Erica Julson (28-1-2019), "15 Signs and Symptoms of Vitamin C Deficiency"، www.healthline.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.