ما فائدة بذور العنب

تحسين قوة العظام

تحتوي بذور العنب على الكالسيوم الضروري لتكوين العظام والمحافظة على قوتها، حيث يمكن أنّ يعالج تناول بذور العنب ضعف العظام الناتج عن انخفاض مستوى الكالسيوم، كما قد أظهرت إحدى الدراسات امتلاك كل من الكالسيوم وبروانثوسيانيدينس آثار جيّدة على هيكل العظام.[1]

الوقاية من سرطان الجلد

تحتوي بذور العنب على البروانثوسيانيدينس، الذي يمتلك القدرة على منع تطوّر الخلايا السرطانية، حيثُ وجدت إحدى الدراسات امتلاك بذور العنب خصائص قد تقلل من شدّة سرطان الجلد، وتبيّن أنّ مادة البروانثوسيانيدينس تعمل على إبطاء تشكيل نموّ أورام الجلد السرطانية، كما أظهرت إحدى الدراسات أنّ بذور العنب قد تخفف من الآثار الصحيّة الضارّة التي تُسببها الأشعة فوق البنفسجية للجلد، حيثُ يعمل بروانثوسيانيدينس على تقليل الإجهاد التأكسدي والمحافظة على مناعة الجسم من خلال تغيير نشاط السيتوكين.[1]

خفض ضغط الدم

وجد الباحثون أنّ تناول 100-2000 ملليغرام من بذور العنب يومياً قد يقلل من ضغط الدم الانقباضي بمعدّل 6.08 ملليمتر زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.8 ملليمتر زئبق، وقد أظهرت الدراسة أنّ تناول 300 ملليغرام من بذور العنب يومياً ولمدّة ستة أسابيع قلل ضغط الدم الانقباضي بنسبة 5.6٪ وضغط الدم الانبساطي بنسبة 4.7٪.[2]

تحسين وظائف الكلى

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنّ بذور العنب قد تقلل من التلف الذي يصيب الكلى، كما تحسّن وظيفتها من خلال التقليل من الأكسدة والضرر الالتهابي، وفي إحدى الدراسات ظهر أنّ تناول غرامين من بذور العنب يومياً لمدّة ستة أشهر، يؤدّي إلى تقليل البروتين البولي بنسبة 3٪ وتحسّن وظيفة الكلى بنسبة 9٪.[2]

منع نمو الفطريات المعدية

تحتوي بذور العنب على خواصٍ مضادّة للفطريات، فقد أظهرت الدراسات أنّ تناول بذور العنب يمنع نموّ الالتهابات البكتيرية التي تنتقل عن طريق الأغذية، مثل سموم البكتيريا العطفية (بالإنجليزية: Campylobacter) والبكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية :E.coli)، وغالباً ما تعتبر جميعها المسؤولة عن التسمم الغذائي الحاد واضطرابات البطن، وظهر أنّ بذور العنب قد تمنع نموّ بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للمضادات الحيوية كما أنّها تستخدم لعلاج المبيضات.[2]

الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية

تُساعد بذور العنب على تحسين ضعف الدورة الدموية وتقلل من الكولسترول في الدم، وقد تقلل أيضاً من التورّم الناتج عن الإصابات، وتساعد على تخفيف أمراض العين المرتبطة بمرض السكري، كما تحتوي بذور العنب على مضادات الأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف وتمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.[3]

المراجع

1. ^ أ ب Joseph Nordqvist (22-2-2018), "What are the benefits of grape seed extract?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 20-4-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت Caroline Hill, MHumNutr, BSc (10-7-2018), "10 Benefits of Grape Seed Extract, Based on Science"، www.healthline.com, Retrieved 20-4-2019. Edited.
3. ↑ Melinda Ratini, DO, MS (12-2-2019), "Grape Seed Extract"، www.webmd.com, Retrieved 20-4-2019. Edited.