ما فائدة الماش للجسم
الماش
هو عبارة عن نبتة تنتمي لفصيلة البقوليات ، ولجنس اللوبياء تحديداً، وهي خضراء اللون يانعة، وتشبه حبوب الفول في شكلها، ومنتشرة بشكل واسع في مناطق شبه القارة الهنديّة، كما أنّها تُزرع في كثير من الدول، كالهند، وإسبانيا، وفيتنام، والفلبين؛ مما جعل الناس يسمّونها بأسماء عديدة، كالكشري الأخضر، والأقطن، والمج. يحتوي الماش على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المهمّة للجسم ، كما ويُسحق ليُستخدم كبهار للطهي بسبب نكهته اللذيذة، وفي مقالنا هذا سنتطرق للحديث عن فوائد الماش للجسم.[1]
فوائد الماش للجسم
فوائد الماش للجسم:[2]
- يحتوي على نسبة عالية من المعادن المهمّة لبناء عظام وأنسجة الجسم ، كالفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، بالإضافة لفيتامينات E ،B، C.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي تحتاجه المرأة في فترة الحمل لحمايتها وحماية الطفل، بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفوليك الذي يمنع تشوّه الأجنّة.
- يحتوي على مضادّات أكسدة فعّالة تحارب نمو الجذور الحرّة، كما يؤخر الشيخوخة وعلامات التقدم بالسن؛ لقدرته على شد خلايا الجلد.
- يعالج حبوب الشباب باستخدام مسحوقه في تحضير الوصفات العلاجية، كما يعالج التهابات واحمرار الشفاه ويحد منه.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد على التصدي بفعالية للأمراض بأنواعها؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C.
- يحفّز نمو العظام؛ لاحتوائه على نسب مرتفعة من عناصر المغنيسيوم، والكالسيوم، وهو بذلك مفيد للأطفال حتى يبني عظامهم بسرعة.
- يقوي الجهاز العصبي؛ لغناه بنسبة جيدة من البوتاسيوم.
- يحفز إنتاج الهرمونات التي تساعد على نمو الدماغ لدى الأطفال.
- يحارب أمراض فقر الدم؛ فهو يساعد على تجديد خلايا الجسم، وخلايا الدم الحمراء.
- يحتوي على فيتامين B12، وهو فيتامين مركب يساعد على تحسين عملية الهضم في الجسم.
- يعالج مرض النحافة المفرطة وهزلان الجسم الناجم عن سوء التغذية؛ لاحتوائه على نسبة جيدة من السكر والأحماض الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة.
- يقوي الأظافر وبصيلات الشعر.
- يحفّز إفراز السموم والرواسب الضارّة من الجسم.
- يخثّر الدم ويمنع النزيف، ويسرّع التئام الجروح؛ لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ك.
- ينظم الهرمونات في جسم المرأة، ويمنع احتباس الطمث.
- يقوّي العضلات، ويمنع ارتخائها، فمخزونه من البوتاسيوم اللازم لذلك مرتفع جداً.
أضرار الماش
على الرغم من الفوائد العديدة للماش، إلّا أنّه قد يشكل ضرراً على الجسم، خصوصاً إذا تم الإفراط في شربه، فهو يخفض القدرة الجنسية عند الرجال والنساء، لهذا السبب يُنصح بإعطائه للأطفال دون سن البلوغ، بالإضافة إلى أنّه يسبب زيادة الوزن والسمنة المفرطة، فهو يحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهنيات.[3]
المراجع
- ↑ "Mung Beans Nutrition & Its Big Benefits!", draxe.com, Retrieved 10/9/2018. Edited.
- ↑ Written by Ryan Raman, MS (25/7/2018), "10 Impressive Health Benefits of Mung Beans"، www.healthline.com, Retrieved 10/9/2018. Edited.
- ↑ "Mung bean (Vigna radiata)", www.feedipedia.org, Retrieved 10/9/2018. Edited.
