أين يوجد زيت جوز الهند الاصلي

مصدر زيت جوز الهند الأصلي

يُستخرج زيت جوز الهند من اللّب الأبيض الداخلي لثمرة جوز الهند، وهو من الزيوت الاستوائية الذي يحتوي على دهونٍ مُشبعةٍ بنسبة 83%، ويوجد زيت جوز الهند في المتاجر على شكل زيت جوز الهند المُكرّر، وزيت جوز الهند البكر، ويُعدّ زيت جوز الهند البكر أفضل، وذا نكهةٍ استوائيّة، وذلك لأنّه يتعرّض لعمليّات معالجةٍ أقلّ مقارنةً بزيت جوز الهند المُكرر.[1]

فوائد زيت جوز الهند

يُعدّ زيت جوز الهند من الأطعمة المغذية المحتوية على الدهون ذات الفوائد المتعددة للجسم؛ والتي نذكر منها ما يأتي:[2]

• زيادة مُعدلات حرق الدهون في الجسم.
• القضاء على الميكروبات الضارة للجسم والتخلُّص منها.
• المساهمة في التقليل من الجوع وسدّ الشهية.
• التقليل من نوبات الصرع لدى الأطفال.
• رفع مستويات الكوليسترول النافع في الجسم.
• الحفاظ على صحة الشعر، والبشرة، والأسنان.
• تعزيز وظائف الدماغ لدى الأشخاص المُصابين بمرض ألزهايمر.

أنواع زيت جوز الهند

هناك أنواعٌ متعددة من زيت جوز الهند؛ حيث يُعدّ بعضها صحيّاً أكثر من الآخر، وهي:[3]

• زيت جوز الهند المهدرج جزئياً: يُعدّ هذا النوع ضارّاً؛ وذلك لاحتوائه على الدهون المتحولة، ولذلك فإنّه يُعدّ غير صحيّ.
• زيت جوز الهند المُكرر: يُستخرج هذا الزيت من لبّ جوز الهند المُعرّض للتبييض كيميائيّاً.
• زيت جوز الهند البكر: يُستخرج زيت جوز الهند البكر من ثمرة جوز الهند الطازجة دون مُعالجة، ولذا فإنّه يُعدّ أكثر صحةً.

القيمة الغذائية لزيت جوز الهند

يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 15 مليلترٍ؛ أو ما يُقارب ملعقةً كبيرةً من زيت جوز الهند البكر العضويّ:[4]

المراجع

1. ↑ Jessica Migala (28-08-2018), "What Is Coconut Oil? Whether It’s Healthy, How to Use It, and Everything Else to Know"، www.everydayhealth.com, Retrieved 10-05-2019. Edited.
2. ↑ Kris Gunnars (11-01-2018), "Top 10 Evidence-Based Health Benefits of Coconut Oil"، www.healthline.com, Retrieved 10-05-2019. Edited.
3. ↑ Megan Ware (22-09-2017), "What to know about coconut oil"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 10-05-2019. Edited.
4. ↑ "Full Report (All Nutrients): 45139510, ORGANIC VIRGIN COCONUT OIL, UPC: 692752200014 ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 09-05-2019. Edited.