أين يوجد السكر
عصير الفاكهة
يعتقد الكثيرون أنّ عصير الفاكهة يُعدّ من المشروبات الصحيّة، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن، ولكن على عكس الفاكهة الكاملة فإنّ عصير الفاكهة يفتقر لكميّاتٍ كبيرةٍ من الألياف، بالإضافة إلى أنّ عصير الفاكهة يُعدّ من المشروبات التي تحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من السكر، لأنّ صنع كوب من عصير الفاكهة يستهلك الكثير من الفاكهة الكاملة، وبالتالي تحميل هذا العصير بالمزيد من السكر، والسعرات الحرارية، وقد تكون كمية السكر الموجودة في عصير الفاكهة مساويةً لكمية السكر في المشروبات السكريّة الأخرى.[1]
البسكويت والكعك
يُعدّ البسكويت والكعك من الأطعمة التي يَسهُل استهلاكها، وتشعر بالشبع، إلّا أنّها تحتوي على نسبٍ مرتفعةٍ من السكر والدهون، مثل: البسكويت المُغطّى بالشوكولاتة، والمعجنات، ورقائق الذرة، وغيرها؛ حيث تتكون هذه الأطعمة من الحبوب، ولكن يجب عدم الخلط بينها وبين المنتجات التي تعتمد في تكوينها على الحبوب الكاملة؛ حيث إنّها أطعمة يتمّ تضمينها في نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ ومتوازن.[2]
منتجات الطماطم
قد تكون منتجات الطماطم المُصنّعة واحدةً من الأطعمة الغنيّة بالسكر؛ حيث يُضاف السكّر بكميّاتٍ كبيرةٍ للتغطية على حموضة الطماطم، ولذلك يمكن القول إنّ الكاتشب يُعدّ من المصادر الغنيّة بالسكر المضاف، بالإضافة للصلصة، وحساء الطماطم، ويجدر الذكر أنّه يمكن الحصول على منتجات طماطم لا تحتوي على السكر المضاف، ويجب الحرص على قراءة الملصق على المنتجات المختلفة لاختيار الأنواع الخالية من السكر.[3]
أطعمة أخرى غنية بالسكر
نذكر بعض من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات من السكر:[4][5]
- الفاكهة، مثل: الرمان، والمانجو، والكرز، والموز، والتفاح، والأناناس، والعنب.
- بعض الخضراوات، مثل: البطاطا الحلوة، والبصل، والبازلاء الخضراء، والذرة الحلوة.
- منتجات الشوكولاتة المختلفة، علماً بأنّ الشوكولاتة الداكنة تُعدّ أقلّ ضرراً.
- المشروبات السكرية والغازية.
المراجع
- ↑ Helen West (18-07-2016), "18 Foods and Drinks That Are Surprisingly High in Sugar"، www.healthline.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ "Top sources of added sugar in our diet", www.nhs.uk,29-01-2019، Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ Madeline Vann, "Sugar: Not So Sweet"، www.everydayhealth.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ Daisy Whitbread (29-04-2019), "Top 10 Foods Highest in Sugar (To Limit or Avoid)"، www.myfooddata.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ Joseph Nordqvist (14-02-2018), "How much sugar is in your food and drink?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
