من أين يمكن الحصول على فيتامين د

فيتامين د

يطلق عليه إرجوكالسيفيرول، وكما يعرف بفيتامين أشعة الشمس، حيث إنّ الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الصناعية أكثر عرضة للإصابة بمشاكل العظام والأسنان، وسبب ذلك هو قلّة تعرضهم لأشعة الشمس نتيجة حجب الغازات المتصاعدة من المصانع لها، وسنذكر في هذا المقال مصادر فيتامين د.

مصادر فيتامين د

• المنتجات الحيوانية؛ كاللحوم الحمراء والكبد.
• الأسماك؛ كالتونة، والسلمون، والمحار، وزيت كبد السمك.
• صفار البيض.
• القشطة.
• العصائر الطبيعية كعصير البرتقال.
• حبوب الإفطار.
• المكمّلات الغذائية.
• الفطر.
• مشتقات الألبان والأجبان.
• مكملات فيتامين د.

نسب فيتامين د في بعض الأطعمة

• تحتوي ثلاث قطع متوسطة الحجم من سمك السلمون أو التونة على ما يقارب 50 وحدة من فيتامين د.
• تحتوي حبة الفواكه على ما يقارب 25 وحدة من الفيتامين.
• يتكون مقدار صفار بيضتين متوسطتي الحجم على ما يقارب 40 وحدة دولية من فيتامين د.

حاجة الجسم من فيتامين د

أسباب نقص فيتامين د في الجسم

• عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس.
• التقدم في العمر.
• مشاكل بالجهاز الهضمي؛ كسوء الامتصاص.
• السمنة المفرطة.
• أمراض الكبد والكلى.
• سوء التغذية.
• تناول أدوية الصرع.

فوائد فيتامين د