يعتبر اللوز صنفاً من أصناف المكسّرات التي يتناولها الإنسان، وتكثر زراعته في تركيا وبلاد الشام بشكلٍ كبير، ويتميّز اللوز عن غيره من الأشجار الأخرى بزهوره ذات الألوان والأشكال الرائعة، حيث يزهر اللوز في بدايات فصل الربيع من كل عام، ويتميّز بفائدته الكبيرة، حيث يستخرج منه الزيت، ويكون هذا الزيت مرّاً أو حلواً.
يعدّ زيت اللوز أحد الزيوت العطرية غير نافذة الرائحة ولونه أصفر فاتح، ويتمّ استخراجه من بذور اللوز، ويحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم، مثل فيتامين A وغيره، كما يحتوي على مجموعةٍ من المعادن المهمة، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والأحماض الدهنيّة، ويدخل زيت اللوز في العديد من الاستخدامات، حيث إنّه مفيدٌ للشعر، والجلد، والرموش وغيرها، ويكتسب هذا الزيت طابعاً جمالياً عبر العالم وعند النساء على وجه الخصوص، ويجدر بالذكر أن على مستخدم هذا الزيت توخّي الحذر؛ لأنّ به مواداً سامةً قد تضرّ أحياناً بصحة الجسم وتهددها إذا أسيء استخدامه، كما أنّه مادةٌ خطيرةٌ جداً خاصةً لأولئك الذي يعانون من حساسيةٍ تجاه اللوز، واللوز نوعان حلوٌ ومرّ، ويتمّ استخراج الزيت منهما، فيكون الزيت مراً إن كان من لوزٍ مرّ، والعكس صحيحٌ تماماً، ويختلف كلّ منهما عن الآخر في المكوّنات والمميّزات والاستخدامات، وسنذكر فيما يلي فوائد كلٍ من الزيت الحلو والزيت المر بالتفصيل والشرح.
ولزيت اللوز الحلو العديد من الفوائد ويدخل في العديد من الاستخدامات، ومنها :
لزيت اللوز المر العديد من الفوائد، والتي تعود بالنفع على مستخدمه في نواحيَ شتّى، ومنها: