سلطة الكولسلو
تُعدّ الكولسلو من السلطات الشهيرة واللّذيذة التي تُقدّم كطبقٍ جانبيّ مع العديد من أصناف الطعام، وتتألف بشكل أساسيّ من الملفوف والجزر والمايونيز. تتميّز الكولسلو بسهولة تحضيرها، وتوفر جميع مكوّناتها في أي منزل، كالملفوف، والجزر، والبازيلاء، كما أنّها تُعدّ طبقاً غنيّاً ومفيداً، فالملفوف والجزر غنيّين بعناصر مفيدة للإنسان كالفيتاميات والألياف. فيما يأتي نقدّم طريقة بسيطة جدّاً لتحضير سلطة الكولسلو في المنزل.
إعداد سلطة الكولسلو
المكوّنات
- حليب.
- مايونيز.
- خل.
- سكّر.
- مايونيز.
- صلصة حارّة.
- فليفلة خضراء، وحمراء، وصفراء.
- ملفوف أبيض.
- ملفوف أحمر.
- جزر.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من: الحليب، والمايونيز، والخلّ، والسكّر، والمايونيز، والصلصة الحارّة في وعاء، ونخلط جميع المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- نضع الخضار المقطّعة الآتية في وعاء: الفليفلة الملونة، والملفوف الأبيض والأحمر، والجزر، ونخلط.
- نضيف صلصة المايونيز للخضار، ونخلط جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً حتّى نَحصل على سلطة مُتجانسة، ونقدّمها.