الآيس كريم
يعتبر الآيس كريم من ألذ الحلويات الصيفية حيث يتميز بطعمه المنعش والرائع، كما أنّها تساعد على ترطيب الجسم ومنحه الطاقة والنشاط، بالإضافة إلى أنّ طريقة تحضير الآيس كريم سهلة وسريعة فبالإمكان تحضيرها في المنزل، ومن الجدير ذكره أنّ للآيس كريم نكهات متعددة منها الآيس كريم بالفانيلا، والآيس كريم بالقهوة، والآيس كريم بالفراولة.
يجب عدم الإكثار من تناول الآيس كريم خاصة من الأطفال؛ وذلك لاحتوائها على نسبة من المواد الحافظة، كما أنّها تسبب التهاب الحلق، خصوصاً الآيس كريم التي يتمّ شراؤها جاهزة من الأسواق، لذا في هذا المقال سنتعرف على عدة طرق سهلة لتحضير الآيس كريم الشهيّ في المنزل بسهولة.
طرق سهلة لصنع الآيس كريم
آيس كريم الزبادي
المكوّنات:
- موزة.
- حبة من المانجو.
- ربع كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
طريقة التحضير:
- نقطّع الموز والمانجو إلى مربعات متوسطة الحجم.
- نضع الفواكه المقطّعة في البراد ونتركها لمدة أربع ساعات.
- نخلط في وعاء الخلاط لبن الزبادي، وقطع الموز، والمانجو المثلجة والسكر.
- ندخل المزيج إلى البراد ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- نقدّم الآيس كريم في أكواب مناسبة.
آيس كريم الفراولة الخفيف
المكوّنات:
- كوبان من الحليب خالي الدسم.
- كوبان من الكريمة الطازجة ذات الدسم القليل.
- كوبان من الفراولة الطازجة.
- ثلث كوب من سكر الفركتوز.
- ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- حبات من الفراولة الطازجة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نغسل الفروالة جيداً ونهرسها ثمّ نضعها في وعاء.
- نضيف الكريمة، والحليب، والسكر، والملح، والفانيلا.
- نحرّك المكونات جيداً ثمّ نضعها في ماكينة تحضير البوظة ونشغلها بحسب الإرشادات.
- نسكب المزيج في وعاء، ثمّ ندخله إلى مجمد الثلاجة، ثمّ نقدّم الآيس كريم في أكواب مناسبة، ونزينها بحبات الفراولة.
آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا
المكوّنات:
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الحليب المجفف.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السحلب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مغلفان من كريمة الشانتيه.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من بودرة الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء كلاً من: الحليب المجفف، والماء، والحليب السائل، والفانيلا، والسكر الناعم، وكريم الشانتيه، والسحلب.
- نخلط المكوّنات جيداً للحصول على مزيج كثيف وذي قوام غليظ، ونقسّم الآيس كريم إلى عدة أقسام.
- نضيف بودرة الشوكولاتة على قسم من مزيج الآيس كريم، ونخفق المكوّنات مرة أخرى حتى تتجانس.
- نضع الآيس كريم في علبة قابلة للغلق، ونحتفظ بها في مجمد الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.