يعتبر اليانسون من أهم الأعشاب الطبية المتميزة برائحتها الجميلة العطرة وطعمها اللذيذ المميز، وتُزرع في العديد من الدول حول العالم، ويتم استخدامها بشكل كبير عند العديد من الشعوب العربية، وذلك بسبب فوائدها الصحية الكبيرة وقدرتها العالية على علاج العديد من الاضطرابات والمشكلات الصحية، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، فهو غني بالمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والبروتين، والزيوت الطيارة.
كما أنه يحتوي على الزيوت الدهنية، والألياف، والكربوهيدرات، والبوتاسيوم، والزنك، والنحاس والبيتا، وغيرها العديد من العناصر المهمة الأخرى، كما يحتوي بشكلٍ رئيس على الزيت الطيار الذي يتكون بشكلٍ كبير من الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك أسيد، ويحتوي أيضاً على الفلافوبذرات.
يحتوي اليانسون على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، مثل: فيتامين ج وفيتامين بي 3 وفيتامين بي9، وتعتبر هذه العناصر الغذائية الأقوى في تأثيرها على تخفيف الوزن الزائد في الجسم، ويعتبر من أكثر الأعشاب التي تساعد بشكل كبير في حرق الدهون الزائدة، ويساعد بشكلٍ ملحوظ على التخلص من السموم والفضلات والدهون المتراكمة، وذلك من خلال جعل حركة الإخراج أفضل، كما له دور كبير في تنشيط دور الكبد من أجل القيام بعملية التمثيل الغذائي، ويساعد في طرد السوائل المنحبسة التي تحتوي على أملاح وترسبات.
نخلط الكمية نفسها من عشبة اليانسون مع عشبة الريحان، أي بنسبة واحد إلى واحد، ومن ثم يوضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق، ويفضل أن تكون العلبة من الزجاج، وعند الرغبة في تحضير المشروب، يتم أخذ ملعقة صغيرة من الخليط، وتُضاف إليه كوب من الماء المغلي، ثم يتم تقليبه بشكلٍ جيد، وتُغطى لعدد قليل من الدقائق، ثم تُصفّى جيداً ويتم شربها، ويُشرب مرة في الصباح ومرة في المساء، وتضاف ملعقة من العسل بدلاً من السكر من أجل التحلية.