ترتيب الثلاجة
يساعد ترتيب الثلاجة في إتاحة المزيد من المساحة التخزينية، والتقليل من إهدار الطعام جرّاء فساده، والمحافظة على الطعام طازجاً لأطول فترةٍ ممكنةٍ، ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:[1]
- الرّف العلوي: توضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى الطبخ مثل بقايا الطعام، واللحوم الباردة.
- الرّفوف المنخفضة المتوسطة: منتجات الألبان مثل الحليب، واللبن، والزبدة، والجبنة.
- الرّف السفليّ: يعتبر هذا الجزء أبرد جزءٍ في الثلاجة؛ لذا تُحفظ فيه اللحوم النيئة، والأسماك، كما يُقلِل وضعها تلك المواد في هذا الجزء من الثلاجة في التقليل من خطر انتقال التلوث إلى الأطعمة الأخرى.
- الدروج: توضع الخضار، والفواكه، والسلطات في الأدراج السفلية من الثلاجة، كما ويُفضل حفظ الأعشاب الطازجة.
- رفوف الباب: توضع على هذه الرفوف أقل الأطعمة القابلة للتلف لأنّها أدفئ المناطق في الثلاجة مثل المربى، والعصائر، والصلصات.
نصائح لإبقاء الثلاجة مرتبة
توجد الكثير من الطرق التي يمكنها تطبيقها لتساعد في إبقاء الثلاجة مرتبة، منها:[2]
- استخدام السلال المختلفة والمناسبة لتنظيم الأطعمة، ووضع العلامات التعريفية على كلٍ منها وكتابة نوع الطعام المحفوظ فيها.
- استخدام القرص الدوار فوق رف الثلاجة، ووضع الأطعمة الواجب تناولها سريعاً حتى لا تتلف، مثل بواقي الطعام، والخضار المقطعة، والفواكه.
- تغليف الرّفوف بالأوراق لمناسبة لسهول تنظيفها فيما بعد، وللتقليل من انتقال التلوث من الأطعمة إلى الرّف.
- إزالة الأطعمة التالفة وعدم تركها في الثلاجة حتى لا تتعفن، وتنظيف الثلاجة بانتظام.
- عدم تخزين الأطعمة المصنفة على أنّها أطعمة تُخزّن في رفوف المطبخ داخل الثلاجة.
الطريقة الصحيحة لتنظيف الثلاجة
توجد طرقٌ سهلةٌ وبسيطةٌ يمكن تطبيقها للحصول على ثلاجة نظيفةٍ خاليةٍ من التلوث والأطعمة الفاسدة، وهي كالآتي:[3]
- تحضير مواد التنظيف المناسبة مثل وعاءٍ مملوءٍ بالصابون والماء الدافئ، ومنظفٍ شامل يحتوي على موادَّ مطهرةٍ فيه مثل المُبيض، وإسفنجة، وفرشاة أسنان، وبعض المماسح القابلة للتنظيف.
- إزالة كافة المواد الموجودة في الثلاجة.
- إزالة الدروج، وغسلها بالماء الدافئ والصابون.
- رش الثلاجة بالمنظف المتعدد الإستعمالات، ثمَّ مسح الأسطح والرفوف جيداً.
- إعادة الطعام وتخزينه في الثلاجة بالطريقة الصحيحة كما وضحنا سابقاً في المقال.
- وضع كمية من صودا الخبز؛ لإبقاء رائحة الثلاجة نظيفةً ومنعشة، واستبدال الكمية مرةً كل ثلاثة أشهر.
- رش الثلاجة من الخارج بمنظفٍ مناسبٍ لسطح الثلاجة، ومسحها وتلميعها بحركاتٍ دائرية باستخدام المناديل المناسبة.
المراجع
- ↑ Victoria Chandler (8-5-2018), "How to organise your fridge"، www.goodhousekeeping.com, Retrieved 5-1-2019. Edited.
- ↑ "How to Arrange Refrigerator Shelves", www.wikihow.com, Retrieved 5-1-2019. Edited.
- ↑ "7 Simple Steps to a Spotless Fridge", www.thestir.cafemom.com, Retrieved 5-1-2019. Edited.