حمض الفوليك
حمض الفوليك أو الفوليك أسيد هو أحد الفيتامينات التي تنتمي إلى فيتامين ب الذائب في الماء، وهو حمض دهني غير مشبع لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتياً، ويعرف بفيتامين ب9، وهو ضروري لصحة الجسم، وتحفيز إنتاج كريات الدم الحمراء، وهو المسؤول عن توزيع معدن الحديد إلى كافة الخلايا بالشكل الصحي، كما أنه مكمل غذائي مهم جداً الحامل، وخاصةً في الأسابيع الأولى من الحمل؛ فهو يقلل التشوهات الخلقية المختلفة التي يمكن أن يصاب بها الجنين، كما أن له فوائد متعددة لغير الحامل، والتي سوف نذكرها في هذا المقال، بالإضافة إلى الأضرار التي تنتج عن زيادة تناوله.
فوائد حمض الفوليك
- يعالج بعض الأمراض النفسية؛ مثل: الاكتئاب، والتوتر النفسي، كما يساعد على الحصول على قسط من النوم العميق.
- يعالج بعض الأمراض الجسدية؛ مثل: مشاكل الأرق، والإيدز، وألم العضلات، وبعض الأمراض الجلدية؛ كالبهاق، كما أنه يقلل الآثار الجانبية الضارة للأدوية.
- يعزز قدرة الأمعاء على امتصاص العناصر الغذائية بالكمية الصحية.
- يعالج العديد من الأمراض الداخلية؛ مثل: التهاب القولون، والكبد، وغسيل الكلى.
- يقي من بعض أمراض السرطان؛ مثل: سرطان القولون، وسرطان الرحم، وسرطان الثدي، وسرطان البنكرياس.
- يقلل مستوى الحمض الأميني في الدم، وبالتالي يقي من الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية
- يحد من ظهور علامات التقدم بالسن، وهشاشة العظام، وبعض الأمراض التي تصيب المرء عند التقدم في السن؛ مثل: فقدان السمع.
- يعد ضرورياً لنمو الجسم السليم، إذ إنه ينتج المادة الوراثية المعروفة باسم الحمض النووي.
- يقوي مناعة الجسم.
- يحمي الشعر من التساقط، كما أنه يزيد نموه.
أضرار زيادة حمض الفوليك
- تقلصات في جدار المعدة.
- الإسهال.
- تلف في الأعصاب.
- تهيج في الجلد.
- خروج الغازات من الجسم.
أضرار نقص حمض الفوليك
- الإصابة بأمراض القلب.
- انسداد الشهية، وفقدان الوزن بصورة غير طبيعية.
- الاختناق، وضيق التنفس.
- الضعف العام في الجسم.
- تأخر توقف النزيف عند الإصابة بالجروح، بسبب قلة عدد الصفائح الدموية في الدم.
- تلف خلايا الجهاز الهضمي وسوء امتصاص العناصر الغذائية.
- الإصابة بالاكتئاب، وسوء المزاج.
- تساقط الشعر.
- ضعف العمود الفقري.
- خفض الرغبة الجنسية.
- تورم اللسان، والتهابه.
- الإصابة بالأنيميا.
المصادر الغذائية لحمض الفوليك
- البقوليات؛ مثل: العدس، والفول، والشوفان.
- الفواكه؛ مثل: التوت، والبابايا، والفراولة، وعصير الأناناس، والبرتقال، والموز.
- الخضروات الورقية؛ مثل: السبانخ، واللفت، والخس، والفاصولياء، والبروكلي، واللوبيا.
- الحبوب والمكسرات؛ مثل: بذور دوار الشمس، والفول السوداني، والزبيب، واللوز.
- اللحوم والدواجن.
- الكبدة بأنواعها.
- العسل.
- المأكولات البحرية.