فوائد الثوم ومضاره
فوائد الثوم
ينتمي الثوم لعائلة البصل الذي يتميز بمذاقه اللاذع وفوائده الصحية، كما يحتوي على مركبات الكبريت، التي يعتقد أنها تمتلك العديد من الفوائد الصحية، وما يلي أهمها:[1]
- يعتبر قليل بالسعرات الحرارية، وغني بفيتامين ج، وفيتامين ب 6، والمنغنيز.
- يساعد على تقليل ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل من نسبة الكولسترول السيء في الدم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تقي الخلايا من التلف والشيخوخة.
- يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف.
- تقلل مكملات الثوم من شدة الأمراض الشائعة مثل الإنفلونزا ونزلات البرد.
- يحسين صحة العظام عن طريق زيادة إفراز هرمون الإستروجين في الإناث.
مضار الثوم
يعتبر الثوم آمن للغاية بالنسبة لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم بشكل مناسب وكميات معتدلة، ولكن يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية عندما يؤخذ عن طريق الفم، حيث يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة، وحرقان في الفم أو المعدة، وحرقة، والغاز، والغثيان، والتقيؤ، ورائحة الجسم الكريهة، والإسهال. كما قد يزيد من خطر حدوث النزيف.[2]
حساسية الثوم
تعتبر حساسية الثوم أمر نادر الحدوث، ولكن إذا كان الشخص مصاباً بها، يمكن أن يكون لديه حساسية من الثوم المطبوخ أو النيء، أو لجميع أشكاله. تحدث حساسية الثوم عندما يحدد نظام المناعة في الجسم عن طريق الخطأ هوية الثوم على أنه ضار وينتج أجسامًا مضادة في محاولة لمحاربتها. ويمكن أن يحدث هذا التفاعل فورًا عند ملامسة الثوم، أو في غضون ساعتين بعد تناوله أو لمسه. ويجب تجنب الثوم وتجنب تناوله في حالة الحساسية منه.[3]
الثوم وحرق دهون الجسم
غالبًا ما يبالغ الأشخاص في الترويج للثوم، كأحد أساليب تخفيف الوزن وحرق الدهون، وبالرغم من كونه متعدد الفوائد الصحية حيث يساهم في خفض الدهون والكولسترول في الدم، كما يعمل كمدر للبول حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم، ولكن ليس له أي دور في حرق دهون الجسم أو زيادة عملية الأيض في الجسم.[4]
مراجع
- ↑ "11 Proven Health Benefits of Garlic", www.healthline.com, Retrieved 9-12-2018. Edited.
- ↑ "GARLIC", www.webmd.com, Retrieved 9-12-2018.
- ↑ "Do I Have a Garlic Allergy?", www.healthline.com, Retrieved 9-12-2018. Edited.
- ↑ "Does Garlic Burn Fat?", www.livestrong.com, Retrieved 9-12-2018.