الشاي المغربي
يعتبر الشاي المغربي أو شاي الأتاي، أو أتاي النعناع، من أهم المشروبات الشعبية التي يشيع انتشارها في أوساط بلاد المغربي العربي، حيث يتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره، فضلاً عن فوائده العديدة على الجسم، ويتكون هذا المشروب من الشاي الأخضر الممزوج بنبات النعناع، والذي يتمّ تحضيره حسب الطريقة المغربية، ونظراً لأهميته سنستعرض أهم فوائده وأبرز أضراره بشكل مفصل في هذا المقال.
فوائد الشاي المغربي
- يُقوّي الشاي المغربي القدرات الجنسية لدى كل من الرجال والنساء؛ وذلك بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من الكافيين، والثيامين وغيرها من المركبات الكفيلة بتعزيز مستوى الخصوبة في الجسم.
- يعدّ مثالياً للتخلص من مشاكل ارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، ونسبة منخفضة من عنصر الصوديوم.
- يعالج اضطرابات الهضم والتي تتمثّل في الإمساك، حيث يليّن الأمعاء، ويقضي على تراكم الفضلات، والسموم في الجسم، كما يخفف إلى حد كبير من مشكلة الانتفاخات.
- يقلل مشاعر التوتر والقلق، ويمنع العصبية، ويساهم في تحسين الحالة المزاجية.
- يقي من التعرض لحالات التسمم الغذائي.
- يمنع الإصابة بالالتهابات والحساسية؛ كونه يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ج.
- يقي من الإصابة بمرض السكري بأنواعه المختلفة.
- يعد من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، ويقاوم بالتالي مرض السرطان، ويزيد قدرة الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض المختلفة.
- يقاوم البكتيريا، ويعد مفيداً للوقاية من مشاكل الأسنان المختلفة.
- يقي من مشاكل والتهابات الأذن.
- يحد من التهاب المفاصل، والروماتيزم، ويقوي العظام، ويمنع هشاشتها.
- يقاوم ظهور التجاعيد على الجلد، كما يقي من ظهور الشعر الأبيض.
- يحافظ على صحة ونضارة البشرة، ويقلّل احتمالية نمو الحبوب والبثور، بما في ذلك حب الشباب.
- يساعد على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، عن طريق رفع كفاءة الأيض في الجسم.
أضرار الشاي المغربي
يُوصى بعدم الإسراف في شرب الشاي المغربي لتفادي التعرض لمشاكل الهضم وعلى رأسها مشكلة الإسهال الحاد، كما يجب تجنب شربه من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم، حيث يزيد حدة المُشكلة، كما يُنصح بشربه بعد الأكل بساعة على الأقل لتفادي عسر الهضم، وتحقيق الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة المختلفة.
عمل الشاي المغربي
تسخين الماء حتى يصل إلى درجة الغليان، وإضافة حبيبات الشاي إليه، ثمّ إضافة كمية أخرى من الماء تعادل كوباً، ثمّ وضع النعناع فوق المزيج، وتركه يغلي قليلاً ثمّ شربه ساخناً وإضافة السكر حسب الرغبة.