فوائد الشومر للرجيم

الشومر

يعتبر الشومر نوعاً من أنواع الأعشاب العطرية، واسمها العلمي (Foeniculum vulgare)، ويدخل هذا النوع من الأعشاب في علاج العديد من الأمراض التي قد تصيب الجسم، بالإضافة إلى استخدام الشومر في صناعة العديد من الأدوية الطبية التي تعالج العديد من الأمراض، وتحتوي هذه العشبة على نسبة عالية من الألياف التي تدفع الأشخاص الذين يرغبون بخسارة الوزن لتناول كمية من الشومر، حيث يستفاد من جذور الشومر وبذوره.

يتميز الشومر بأوراقه الرفيعة الخضراء ذات الأزهار المتفرعة التي تأخذ اللون الذهبي، حيث يوجد عدة أنواع من الشومر، فمنها ما ينمو في منطقة البراري، ومنها ما يتم زراعته يدوياً، كما تنتشر زراعته في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، ويستفاد من أوراق الشومر في الطهي، حيث يعطي نكهة خاصة على الطعام، ويمكن إعداد مشروب الشومر الذي يعالج العديد من الأمراض، وفي هذا المقال سنتطرق إلى فوائد الشومر للرجيم، مع ذكر وصفة بذور الشومر.

فوائد الشومر للرجيم

يلعب الشومر دوراً مهماً بالنسبة للرجيم وخسارة الوزن، حيث يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي يحتاجها الجسم، والتي تساعد على تسهيل عملية هضم الطعام، وتمنع تحول السعرات الحرارية الموجودة في الجسم على شكل دهون بل على العكس من ذلك فإنّها تحوّل هذه السعرات الحرارية إلى طاقة يستفيد منها الجسم، كما أنّ هذه النسبة الجيدة من الألياف تلعب دوراً مهماً في تقليل نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي تمنع الإصابة بمرض القلب، ونجد أنّ نبات الشومر يمكن دمجه في النظام الغذائي، بالإضافة إلى أنّه يزيد إفراز اللعاب وإفرازات المعدة، والعصارة الصفراوية التي تعزز الجهاز الهضمي، وتليّن البراز، وتسهل عملية خروجه، وتحميه من تشنجات الأمعاء، وبالتالي اؤدي إلى خسارة الوزن.

أكد خبراء التغذية أنّ دخول الشومر في قائمة الرجيم الغذائي يساعد بشكل فعال على خسارة كمية كبيرة من الوزن الزائد، والدهون المتراكمة في الجسم، وهنالك زيت بذور الشومر الذي يعتبر من أهم منتجات الشومر التي لها دور كبير في تنحيف الجسم، وخسارة الوزن عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، والشعور بالشبع، ويساعد على حرق الدهون الموجودة في الجسم من خلال عملية الأيض، لذلك أثبتت بعض الدراسات بضرورة إضافة زيت الشومر في تحضير وجبات الطعام التي تقلل شهية تناول الطعام، كما يحتوي زيت الشومر على هرمون الميلاتونين الذي ينظم النوم الصحي، ويتحكم بالوزن الزائد في الجسم.

وصفة بذور الشومر للتنحيف

المكوّنات

• ملعقتان صغيرتان من بذور نبات الشومر.
• ملعقة صغيرة من الشاي الأسود.
• عود من القرفة.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

• ضعي بذور الشومر، والشاي الأسود في كأس زجاجي.
• أضيفي القرفة، وعصير الليمون للكأس.
• اسكبي الماء المغلي في الكأس، ثمّ اتركيه قليلاً ليبرد.
• اشربي المغلي دافئاً على الريق قبل تناول وجبات الطعام بربع ساعة يومياً.