اللوز
اللوز من أشهر أنواع الثمار، والذي يعتبر من جنس أشجار الخوخ، أي أنه يتبع للفصيلة الوردية، ويعتبر اللوز من المكسرات المفيدة جداً، ويحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، ويمكن تناوله سواء كان أخضر أم يابساً أم محمصاً، كما يمكن عمل العديد من المنتجات المفيدة منه؛ مثل: حليب اللوز، وزيت اللوز، وتوجد منه أنواع وأحجام كثيرة، كما يوجد لوز حلو ولوز مر.[1]
فوائد اللوز لمرضى السكري
يقلل اللوز من ارتفاع مستوى السكر في الدم، حيث يقلل من فرصة حدوث ارتفاع مفاجئ فيه، خصوصاً بعد تناول وجبات الطعام، فمن الأفضل تناول حفنة من اللوز لمنع أو إبطاء ارتفاع السكر في الدم، وأثبتت الدراسات وجود علاقة بين كمية اللوز التي يتناولها مريض السكري، ومعدل انخفاض السكر في الدم، وكلما زادت الكمية كان مستوى السكر أقل، لذلك يجب تناوله بشكلٍ منتظم ويومي من الأشخاص المصابين بالسكري.[2]
فوائد اللوز
من أهم فوائد اللوز، ما يلي:[3]
- يعتبر اللوز من أفضل الأغذية الصحية للدماغ، حيث يزيد القدرة على التركيز، ويحفز عمل الذاكرة.
- يقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يقلل مستوى الكولسترول الضار في الدم، ويرفع مستوى الكولسترول النافع، ويقي من تصلب الشرايين.
- يحافظ على صحة الجلد والبشرة، ويجعلها ناعمة ونضرة، ويمنحها الترطيب العميق.
- يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، ومضادات أكسدة مهمة للجسم.
- يحافظ على توازن ضغط الدم، ويمنع ارتفاعه.
- يحتوي على حمض الفوليك المهم جداً لحماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
- يقي من الإصابة بالإمساك.
- يحتوي على سعراتٍ حراريةٍ منخفضة، مما يجعله غذاءً مناسباً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتخسيس أوزانهم.
- ينعم الشعر، ويقوي بصيلاته، ويحميه من التساقط.
- يقضي على الجذور الحرة للخلايا، مما يمنع الإصابة بالسرطان.
- يعالج التهاب المعدة.
- يحتوي على فيتامين هـ المهم جداً للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
- يتكون من الألياف الغذائية والبروتينات التي تمنح الإنسان إحساساً بالشبع، وتساعد على نمو الخلايا والأنسجة.
- يحتوي على المغنيسيوم الذي يزيد من تدفق الأكسجين إلى الدم، كما يحمي من الإصابة بالنوبات القلبية.
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يحافظ على تقلص العضلات بشكلٍ صحيح، كما يحافظ على صحة الأعصاب والجهاز العصبي.
- يقضي على التجاعيد الدقيقة والهالات السوداء حول العين، والرؤوس السوداء، وحب الشباب، والبثور، وذلك بتدليك البشرة بزيت اللوز وعمل قناع من حليب اللوز.
- يعالج قشرة الرأس.
- يساعد على نمو الأطفال بشكلٍ سليم.
- يقي من تكوّن حصوات المرارة.
المراجع
- ↑ Joe Leech, MS (06-09-2018), "9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds"، www.healthline.com, Retrieved 18-10-2018. Edited.
- ↑ Natalie Butler, RD, LD (29-11-2017), "Diabetes and Almonds: What You Need to Know"، www.healthline.com, Retrieved 18-10-2018. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Almonds", www.healthyeating.org, Retrieved 18-10-2018. Edited.