اليانسون والنعناع
كثيراً ما نلجأ للأعشاب الطبيّة للتخلّص من العديد من المشاكل الصحيّة التي نتعرّض لها، كونها تحتوي على مركبات كيميائيّة طبيعيّة تساعد في علاج تلك الأمراض، فهي تحلّ في كثير من الحالات مكان الأدوية الكيميائيّة المصنعّة، دون خوف من وجود أيّ أعراض جانبيّة من الممكن أن تؤثّر بشكل مباشر، أو غير مباشر على صحّة الإنسان. ومن أهمّ المشروبات المستخدمة لأغراض طبيّة مشروب اليانسون والنعناع، بفضل احتوائهما على مركبات كيميائية مضادة للالتهابات، ومقاومة لنمو أنواع الجراثيم المسبّبة للأمراض.
فوائد مشروب اليانسون والنعناع
- يعالج مشاكل سوء الهضم عند الأطفال، ويحد من حالات الإسهال المتكررة ويعالجها.
- يعالج التهابات اللثة، ويحارب البكتيريا المسبّبة لها، ويوقف نزيفها، وذلك بسبب توفر مضادات الأكسدة في النعناع.
- يخلّص الجسم من الغازات والانتفاخ الناتجة عن تناول أنواع معينة من الأطعمة تحتوي على عنصر الكبريت بشكل خاص، كالقرنبيط، والملفوف، والفجل، والترمس.
- ينشّط عمل الكبد والبنكرياس، ويحميها من الإصابة بالالتهابات.
- يعادل حموضة المعدة، ويخفف آلام القرحة الناتجة عنها.
- يخفّف التشنّجات المعويّة، ويحفّز إفراز العصارات الهاضمة للطعام بكميات أكبر.
- يهدّئ الأعصاب، ويمنح شعوراً بالراحة والاسترخاء بعد القيام بمجهود كبير.
- ينقّي الصوت، ويجلي الأحبال الصوتيّة.
- يسكّن آلام الصدر، ويخفّف من السعال.
- يقوّي الجسد، ويحميه الهزل.
- ينشّط وظائف الدماغ بشكل عام، ويقوي الذاكرة، ويحسن الإدراك.
- يكافح ديدان الأمعاء، ويقضي عليها نهائياً.
- يخفّف حالات الإسهال، والقيء، والغثيان عند الحوامل.
- يحفّز عملية الهضم، ويساعد في تنشيط عمليّة التمثيل الغذائي في الجسم وخصوصاً بعد تناول الوجبات الدسمة.
- يساعد الطفل على النوم العميق، نتيجة قدرته على منع تخمر الحليب الذي يسبب غازات مزعجة في معدته أثناء الليل.
- يساعد في فقدان الوزن؛ وذلك بسبب احتوائه على الألياف الطبيعية.
طريقة تحضير مشروب اليانسون والنعناع
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من بذور اليانسون.
- بضع وريقات من النعناع الأخضر الطازج.
- كوب من الماء.
- ملعقة عسل للتحلية -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- اغسلي بذور اليانسون جيّداً حتّى تتخلّصي من الأتربة والشوائب العالقة بها.
- اغسلي أوراق النعناع جيداً، وجفّفيها بواسطة مناديل ورقية.
- اغلي الماء في كسرولة، ثمّ اسكبيه على خليط اليانسون والنعناع، وغطّيه فوراً حتى لا تتبخّر الزيوت الطيارة منه.
- اتركي المشروب لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى ينقع، ويصبح لونه أصفر فاتح.
- حلّي مشروب اليانسون والنعناع بالعسل.
- تناولي مشروب اليانسون والنعناع مرّة في اليوم ويفضّل على الريق للاستفادة من خواصه بشكل كامل.