التفاح
يعتبرُ التفاح من الفواكه التي زُرعتْ قديماً، وهي فاكهة محبّبة لدى الكبار والصغار؛ لمذاقِه الحلو المستساغ، ويتوفّر بعدّة أنواع: الأحمر، أو الأصفر، أو الأخضر، وتختلفُ عن بعضها من حيث الّلون، والصلابة، ونسبة السكّر والماء في محتوياتِها، إلّا أنّ التفاحَ بشكلٍ عامّ منخفضُ السعرات الحراريّة، وغنيٌّ بالألياف.
يدخلُ التفاحُ في العديد من الأنظمة الغذائيّة المتعلّقة بإنقاص الوزن، كما يعتبرُ غنيّاً بالفيتامينات، مثل: "أ، ب1، ب2، ب5، ب6، ب3، جـ، ك"، والمعادن، مثل: "الكالسيوم، والمنجنيز، والمغنيسيوم، والحديد، والصوديوم، والفسفور، والزنك"، والأحماض المعدنيّة، ومضادّات الأكسدة، وحمض الفوليك.
فوائد التفاح للتخسيس
- يُعتبر غذاءً متكاملاً، حيث يوفّر للجسم العناصرَ الغذائيّة الأساسية.
- يزيد الشعورَ بالشبع لفتراتٍ طويلة، حيث يحتوي التّفاح على البكتين، وهو نوعٌ من أنواع الألياف التي تتطلّبُ المزيد من المضغ، وبالتالي الشعور بالشبع بسرعة، كما يحتوي على البروتين الذي يعزّز الشعور بالشبع، ويقلّل من الجوع، وبالتالي تناول كميّات قليلة من الطعام، وفقدان الوزن، ويُنصح بتناول التّفاح بالكامل مع القشور، حيثُ إنّ قشورَه غنيّةٌ بالبكتين.
- يحسّنُ عمليّة الهضم، ويحدّ من امتصاص الدهون في خلايا الجسم، حيث يشكّلُ البكتين مادة هلاميّة عند ذوبانه في المعدة، تحدُّ من امتصاص الدهون في الجسم.
- يحرق الدهون الزائدة بشكل سريع، حيث يزيدُ من معدّل الأيض في الجسم، وبالتالي حرق السعرات الحراريّة الزائدة.
- يخلّص الجسم من الغازات المسبّبة للانتفاخ؛ بسببِ احتوائه على كميّة كبيرة من الماء.
- ملاحظة: لا يعتبر التفاح وحدَه حلّاً لإنقاص الوزن، لذلك يجب الانتباهُ إلى النظام الغذائيّ المتّبع، وممارسة التمارين الرياضيّة، وشرب الماء بشكل كافٍ.
فوائد التفاح الصحيّة
- يمنعُ نموّ الخلايا السرطانيّة، ويحدّ من انتشارها؛ بسبب احتوائه على نسبةٍ وافرة من مضادّات الأكسدة.
- يفتح البشرة، وينقّيها من البقع، ويحميها من أشعّة الشمس الضارة.
- يمنح البشرة الحيويّة والنضارة، ويؤخّر ظهور علامات الشيخوخة، مثل: الكلف والتجاعيد.
- يرطّب البشرة، ويشدّها.
- يعزّز نموّ الشعر، ويقوّيه، ويمنعُ تساقطه، ويعالج القشرة.
- يحسّن الدورة الدمويّة في الجسم.
- يحمي الأسنان من التسوّس، ويقوّي الّلثة، كما يُعتبر غَسولاً طبيعيّاً لمكافحة البكتيريا.
- ينظّم معدّلَ الكوليسترول في الجسم، ويقلّل من نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم، ويمنعُ تراكمَه.
- يقوّي عضلة القلب، ويقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يجدّد الخلايا.
- يحسّن أداء الجهاز الهضميّ، ويعزّز عملية الهضم، ويكافح الدهون.
- يعزّز إفرازَ الإنسولين من البنكرياس، وينظّمُ نسبة السكّر في الدم.
- يقي الجسم من الإسهال والإمساك.
- يقوّي العظام، ويعزز كثافتها، ويمنعُ حدوث الكسور، ويحدّ من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يقي من الربو.
- ينشّط الدماغ، ويحدّ من ظهور المشاكل الإدراكيّة، والاضطرابات العصبيّة المتعلّقة بالتقدّمِ في السن.