المشمش
المشمش هي ثمرة نباتية مغطاة البذور، تنتمي إلى فصيلة الورديات، تتسم بأنها ذات حبات متوسطة الحجم، وأشجارها معمرة، وأزهارها ذات لون أبيض مائلة إلى اللون الوردي، وثمرتها ذات نواة واحدة، وأوراقها ذات شكل قلبي وحوافها مدببة، وموطنها الأصلي هو الصين، وبيئة زراعته المفضلة البيئة الجافة، لكن زراعته تصلح في البيئة المتوسطة الحرارة، والبيئة الباردة، وتزهر زهراتها في الربيع، وتنضج ثمارها في فصل الصيف.
القيمة الغذائية
تملك حبة المشمش ذات وزن خمسة وثلاثين غراماً على معلومات غذائية آتية: الدهون بنسبة 0.14، والألياف بنسبة 0.7، والسعرات الحرارية 17، والبروتين 0.49، والكاربوهيدرات 3.89، أما الكولسترول والدهون المشبعة فبنسبة 0.
أكثر الدول المنتجة للمشمش
حسب إحصائية عام 2009 ميلادياً، فإن أكثر الدول التي تنتج المشمش هي: إيران، وإيطاليا، وباكستان، والمغرب، واليابان، وسوريا، وتركيا، وأوزبكستان، والجزائر، وفرنسا، وأوكرانيا، ومصر.
فوائد المشمش
للمشمش فوائد كثيرة لا تحصى تتمثل في:
فوائد للحامل
لحبات المشمش فوائد كثيرة للمرأة الحامل هي أنها:
- تقيها من الإصابة بمرض سكر الحمل، وذلك لأنها تحافظ على نسبة السكر بمعدله الطبيعي في الدم.
- تحتوي على نسب عالية من المعادن الضرورية لنموّ الجنين، وصحة الأم مثل: البوتاسيوم، والسيليكون، والكالسيوم، والفسفور، والحديد.
- تقيها من الإصابة بمرض الأنيميا أي فقر الدم، وذلك لاحتوائها على الكوبالت، والنحاس.
- يساعد على الحمل.
- تحميها من التعرض إلى مشاكل الحمل مثل: الإمساك، والبواسير، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
فوائد للبشرة
تتلخص أهمية حبات المشمش للبشرة في أنها:
- تقاوم انكماش الجلد، والتجاعيد.
- تجعل البشرة نضرة، ولامعة.
- تعالج الأمراض الجلدية مثل: حب الشباب، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ.
- تضفي على البشرة النعومة.
- ترطب البشرة.
- توحد مسامّ البشرة.
- تدخل في صناعة مستحضرات التجميل.
= فوائد أخرى
لحبات المشمش عدة فوائد صحية أخرى هي:
- مضادة للأكسدة، لذلك تحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان خاصة سرطان الرئة، وسرطان الجلد، وسرطان الدم، وذلك لاحتوائها على مادة البيتاكاروتين.
- تقي الجسم من الأمراض المعدية مثل: الزكام، والأنفلونزا، ونزلات البرد، وذلك لاحتوائها على فيتامين سي.
- تقوي مناعة الجسم، وتعززها.
- تعالج حالات الإمساك.
- تخفض درجة حرارة الجسم عند ارتفاعها.
- تعالج فقر الدم أي الأنيميا، لاحتوائها على الكثير من المعادن، والفيتامينات.
- تحافظ على صحة العين، وتحميها من عدة أمراض مثل: العشى الليلي، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ.
- تحمي القلب من الجلطات القلبية، وتحمي الدماغ من السكتة الدماغية.
- تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- تسهل عملية الهضم.
- تعالج ارتفاع ضغط الدم.