فوائد فاكهة الأساي
فاكهة الأساي
فاكهة الأساي هي فاكهة تنمو في البرازيل بشكلٍ خاص، ولا يمكن أن يتم تكثيرها وزراعتها في مكانٍ آخر، وذلك لفشلها في التكيف مع أي بيئةٍ غير بيئة نهر الأمازون، وهي ثمرة صغيرة الحجم، شكلها كروي دائري، ولونها بنفسجي مائل للأسود، ولها نواة مفردة بمحيط يصل طوله إلى خمسة وعشرين ميلليمتراً، وهي شبيهة إلى حدٍ كبيرٍ بالعنب، لكنّ حباتها أصغر قليلاً، كما أنّ لبّها يختلف عن لب العنب بأنه أقل، إذ إنّ البذرة تأخذ معظم حجم اللب، وتنمو فاكهة الأساي بشكلٍ متفرعٍ، حيث يكون في كل تفرع حوالي خمسمئة إلى تسعمئة حبة، وتكون في بداية نموها خضراء اللون، ثمّ تتحول إلى الأرجواني الداكن، والجدير ذكره أنّها تُحصد مرتين في العام، ويُطلق عليها اسم شجرة الحياة؛ لكثرة فوائدها.[1]
القيمة الغذائية لفاكهة الأساي
تحتوي فاكهة الأساي على أحماض أوميغا3 وأوميغا6، وأوميغا9، كما أنها تحتوي على دهون، وفيتامينات، ومضادات أكسدة؛ مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وب2، هـ، وب3، وعناصر معدنية؛ مثل: الزنك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وتحتوي على الألياف الغذائية، كما تحتوي على تسع عشرة نوعاً من الأحماض الأمينية، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من المواد الفعالة؛ مثل: الأنثوسيانين، والستيرول، وحمض الفوليك.[2]
فوائد فاكهة الأساي
تمتلك فاكهة الأساي العديد من الفوائد، منها:[3]
- تعزز من مناعة الجسم ضد الأمراض الالتهابية والمعدية.
- ترفع من قدرة تحمل الجسم وتزيد طاقته.
- تقوي القدرة الجنسية عند الرجال والنساء.
- تساعد على حدوث التوازن الهرموني في الجسم.
- تنظم مستوى السكر في الدم.
- تخفض ضغط الدم المرتفع، وتقي من الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
- تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الإصابة بعسر الهضم.
- تساعد على تخسيس وزن الجسم.
- تحفز عملية حرق الدهون الضارة في الجسم.
- تقضي على الشوارد الحرة للخلايا، مما يقضي على الخلايا السرطانية في الجسم.
- تخفف من التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
- تحارب علامات الشيخوخة وتؤخر ظهورها.
- تحافظ على صحة العينين وتزيد قوة البصر.
- تمنع الإصابة بالأرق، وتساعد على النوم العميق.
- تساهم في بناء العضلات والأنسجة.
- تزيد من التركيز الذهني والعقلي.
- تحافظ على صحة البشرة، وتمنحها النضارة والحيوية.
- تنشط الدورة الدموية.
- تعالج مرض الربو التحسسي.
- تزيل الشعور بالتعب والإجهاد.
- تقوي جذور الشعر، وتمنع تساقطه وتقصفه.
- تعالج متلازمة الالتهاب العضلي التليفي.
- تزيل الشعور بالاكتئاب، وتساعد على استرخاء الأعصاب.
- تنقي الدم من الفضلات والسموم.
طرق استخدامها
يمكنك الحصول عليها في معظم متاجر الأغذية الصحية. يمكن أن تؤكل نيئة أو باضافتها للعصير وحتى مركزة على شكل حبوب .ويتم استخدامها في بعض الأحيان كمواد طبيعية مضافة للون في أطعمة مثل البوظة والجيلي وبعض المشروبات.[4]
المراجع
- ↑ "Where Does Acai Berry Come From? ", www.slideshare.net,4/8/2012، Retrieved 17/6/2018. Edited.
- ↑ "Acai Berry: 6 Proven Scientific Benefits, Including Clear Skin + Weight Loss", draxe.com, Retrieved 17/6/2018. Edited.
- ↑ "13 Important Benefits of Acai Berries", www.organicfacts.net, Retrieved 16/6/2018. Edited.
- ↑ "8 Facts About the Acai Berry", www.healthline.com, Retrieved 17/6/2018.