الموز
هو أحد أنواع الفاكهة، ويتم زراعته في جميع فصول السنة، ويقال لشجر الموز قاتل أبيه وذلك لأن الشتلة الصغيرة من الموز حتى تعيش يجب أن يقوم المزارع بخلع الشجرة الكبيرة من جانبها، ويقال له أيضاً إنّه طعام الفلاسفة؛ حيث كان فلاسفة الهند عند اعتكافهم يأكلون منه ويستظلون بأوراقه الكبيرة.
يعتبر الموز من النباتات الاستوائية، والموطن الأصلي له هو الهند، ومنها انتقل الى جميع دول العالم ذات الطقس الاستوائي وشبه الاستوائي، لون الثمرة عند النضوج يكون أخضر، وبعد النضوج تماماً تتحوّل إلى اللون الصفر، ويتميّز بالطعم الحلو.
القيمة الغذائية للموز
يحتوي الموز على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين B3، وفيتامن B6، كما يحتوي على الكثير من المعادن الغذائية مثل: البوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والصوديوم، والفسفور، والمغنيسيوم، وتوجد به الكثير من الألياف والسكّريّات والخمائر والبروتينات والنشويّات ومادّة الكاروتين، كما توجد في الموز بعض الأحماض الأمينية مثل حمض تربتوفان الّذي يُحفّز النوم عند الإنسان.
فوائد الموز الغذائية والعلاجية
- يُساعد الموز في تخفيف الوزن والرجيم؛ حيثُ يحتوي على النشا.
- يحافظ على نسبة ضغط الدم الطبيعية لاحتوائه على البوتاسيوم المسؤول عن انتظام معدل ضغط الدم.
- يُعتبر مدرّاً طبيعيّاً للبول؛ حيث يعمل على طرد أملاح الصوديوم الزائدة في الجسم.
- يُعتبر مضاداً للأكسدة ويحمي من انتشار أمراض السرطان.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- يحافظ على صحة وسلامة الأمعاء ويحارب البكتيريا.
- يعمل على تحسين المزاج لاحتوائه على مادة التريبتوفان.
- يعمل على زيادة كمية البوتاسيوم في المخ.
- يُعالج مرض قُرحة المعدة.
- يُساعد في الحفاظ على بياض الأسنان ولمعتها.
- يحمي البشرة من التجاعيد.
- يُعتبر مُسكّناً للآلام.
القيمة الغذائية لقشر الموز
توجد في قشور الموز الكثير من الكربوهيدرات والسكريات وبعض المعادن الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهناك أيضاً في قشور الموز الكثير من الألياف الغذائية ونسبة من البروتينات.
فوائد قشر الموز للبشرة
- تفتيح البشرة ويَحميها من المؤثرات الخارجية.
- يُساعد في التخلّص من حب الشباب عن طريق فرك بثور حب الشباب بقشور الموز.
- يقشّر الموز بتغذية البشرة من المعادن والفيتامينات الموجودة فيه، وذلك بوضع قشور الموز على الوجه لفترةٍ من الوقت حوالي عشرين دقيقة.
- يُساعد في التخلّص من السموم الموجودة في مسامات البشرة عن طريق المسك بقشور الموز وتنظيف مسامات البشرة فيه بفرك البشرة جيداً.
- يساعد على تبييض البشرة وإعطاء لونٍ صافٍ لها عن طريق خلطات يدخل في تركيبها قشور الموز.
- توجد في قشر الموز مواد مضادّة للأكسدة تحارب التجاعيد في البشرة والوجه وذلك عند وضع قشور الموز مع الحليب كقناع للوجه.
- تُخلّص قشور الموز من الهالات والانتفاخات تحت وحول العينين عن طريق وضعها فور تقشيرها حول العين.
خلطة الموز لتبييض البشرة
المكونات
- قشور أربع حبّات موز.
- حبة بطاطا مسلوقة مقشرة.
- نصف ليمونة مقشرة.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكوّنات في الخلاط، ونخلطها جيداً حتى يصبح لون الخليط قريباً للون البني الشبيه بمادة الطين.
- نضع الخلطة على الوجه ونفرك بطريقة دائريّة لمدّة من الوقت أقلّها خمس دقائق.
- نضع الخلطة على الوجه، ونتركها فترةً من الوقت لمدّة نصف ساعة.
- نغسل الوجه بماء فاتر وسنلاحظ الفرق فوراً.