خميرة البيرة
تعتبر خميرة البيرة من الفطريّات الدقيقة التي تستخدم في العديد من الاستخدامات الخارجيّة والداخليّة، فهي تستخدم في أنواع من الوصفات التي تؤكل وتوضع مع الأغذية والأطعمة، وهي تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات التي تفيد الجسم، كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، ونسبة كبيرة من البروتينات، والبوتسايوم، ومن الأمور التي تستخدم بها خميرة البيرة، هي التخسيس وتخفيف الوزن، وهذا ما سنوضحه لكم في هذا المقال.
فوائد خميرة البيرة للتخسيس
تنظم خميرة البيرة مستوى ضغط الدم في الجسم، كما وتحافظ على نسبة السكر في الدم، لذلك فهي من أفضل الأشياء التي تساعد في تخسيس الوزن، وفي وقت قياسي، ويكون ذلك من خلال القيام ببعض الوصفات والطرق، وهي:
- تذويب خميرة البيرة في كوب من العصير أو اللبن، ويمكن أيضاً وضعها مع طبق السلطة الخضراء، ممّا يساعد على خفض الوزن.
- يجب استخدام خميرة البيرة على شكل أكياس فوريّة، أو أقراص، وعدم تعريضها للحرارة كي لا تأخذ وقتاً أطول في التفاعل داخل الأمعاء، ويتم تناولها قبل الأكل بساعة أو ساعتين، وقبل النوم مع الحرص على تنظيم الأوقات والفترات،
فوائد خميرة البيرة
- منع الإمساك: تقي خميرة البيرة من الإصابة بالإمساك، عن طريق تحسين عملية الهضم، ودعم نشاط الجهاز الهضمي، فكلّ ثلاثين غراماً من خميرة البيرة، تحتوي على ما يقارب الستة غرامات من الألياف الغذائيّة، وهي 24% من مجمل الكميّة التي يجب أخذها يومياً.
- تقلل الخميرة من الإصابة بالإسهال، وذلك عن طريق دعمها لنمو بكتيريا جديدة في الأمعاء.
- تحتوي خميرة البيرة على فيتامين ب المركب، والذي يعتبر مهماً لصحة الجلد والأظافر، لذلك فهي تعتبر مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين.
- استخدمت البيرة في العديد من علاجات التهابات الجلد التماسي، وبعض التحسّسات الجلديّة كالطفح، والاحمرار والحكة.
- تعتبر خميرة البيرة مصدراً جيداً وفعالاً من الحمض النووي الريبي، بالإضافة لفعاليتها القوية في تعزيز جهاز المناعة، الأمر الذي يجعلها تساهم في الوقاية من التعرض للعديد من الأمراض التنكسية، والوقاية من علامات الشيخوخة والتقدم في السن.
- تحتوي خميرة البيرة على أفضل مصادر الكروم المعنية، فتناول ما يعادل ملعقتين من خميرة البيرة يساعد على إنتاج 120 ميكروغراماً من الكروم، والذي يعتبر مهماً لتنظيم مستوى السكر في الدم، مما يساعد في علاج مرض السكر.