فوائد التوت لمرضى السكر
يعتبر التوت فاكهة مثالية لمرضى السكري لأنّه مليء بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والألياف، بالإضافة إلى أنّه منخفض المؤشر الجلايسيمي، ويحسّن مستوى السكر في الدم. ومن ناحية القيمة الغذائيّة فإنّ ثلاثة أرباع كوب من التوت الطازج تحتوي على 62 سعرة حرارية و 16 غرام من الكربوهيدرات.[1]
الفوائد الصحية للتوت
يعتبر التوت فاكهة لذيذة ومغذية ولها عددًا من الفوائد، أهمّها ما يلي:[2]
- يعتبر غنياً بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، والتي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
- يحسّن سكر الدم واستجابة الإنسولين عند تناوله مع الأطعمة عالية الكربوهيدرات أو عند تضمينه في العصائر.
- يحتوي على الألياف، والتي قد تساعد على تقليل الشهيّة، وزيادة الشعور بالامتلاء.
- يعتبر غنياً بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وخاصّة فيتامين ج والمنغنيز، ومنخفضاً بالسعرات الحرارية.
- يقلل الالتهابات في الجسم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى.
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويساهم في حماية الكولسترول من الأكسدة.
- يساعد على تقليل التجاعيد وغيرها من علامات شيخوخة الجلد المرتبطة بالتعرّض للشمس.
- الحماية من الإصابة بالسرطان.
- تحسين صحة الشرايين.
أنواع التوت وفوائدها
تحتوي جميع أنواع التوت على العديد من الفوائد الهامّة للجسم، وفيما يلي أهم أنواع التوت وفوائدها:[3]
- التوت الأزرق: يساعد في الحماية من السرطان وأمراض القلب والخرف، وتعزيز نظام المناعة.
- التوت الأسود: يقلل من الالتهاب الذي يؤدي إلى أمراض القلب والسرطان. وقد يساعد أيضًا الأمعاء الدقيقة على تكسير السكر بشكل أفضل، مما قد يقلل من احتمالات الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
- الفراولة: مليئة بفيتامين ج وحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة. وقد تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع والكولسترول، وتساعد على تنظيم السكر في الدم، ومحاربة تأثيرات الشيخوخة على الدماغ.
- التوت البري: يقلل من احتمالية تكرار حدوث التهابات المسالك البوليّة.
المراجع
- ↑ "8 Best Fruits for a Diabetes-Friendly Diet", www.everydayhealth.com, Retrieved 16-12-2018. Edited.
- ↑ "11 Reasons Why Berries Are Among the Healthiest Foods on Earth", www.healthline.com, Retrieved 16-12-2018.
- ↑ "Berries and Their Health Benefits ", www.webmd.com, Retrieved 16-12-2018. Edited.