النخالة
النخالة أو الردة هي عبارة عن الطبقة الخارجية التي تغلف القمح، وتتميز بلونها البني الفاتح، وباحتوائها على العديد من الألياف، والبروتينات، والفيتامينات، والمعادن المختلفة، كما تتميز بإمكانية إدخالها إلى المخبوزات والمعجنات المختلفة مثل الخبز، والبيتزا وغيرها، وفي الوقت الحالي أصبحت تُستخدم في علاج الأمراض المختلفة مثل الإمساك، والزكام، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائدها للتخسيس، بالإضافة إلى برنامج غذائي منها.
فوائد النخالة للتخسيس
- تُنقص الوزن الزائد بفعالية؛ نظراً لاحتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- تزيد الشعور بالشبع، وبالتالي تُساهم في إنقاص الوزن.
- تُخلص الجسم من الفضلات والسموم الزائدة.
- تحتوي على كمية كافية من الألياف، وبالتالي تقلل احتمالية الإصابة بالإمساك.
- تساهم في تقليل امتصاص الدهون في الجسم، وبالتالي تُحافظ على الوزن المثالي.
- تحتوي على كمية قليلة من السكر، ويمكن الاستفادة منها من خلال إضافتها إلى أطباق الطعام، أو اللبن الرائب، أو سلطة الفواكه.
رجيم غذائي من النخالة
يُتّبع هذا الرجيم لمدة ستة أيام كالآتي:
اليوم الأول
- وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة، وكوب من اللبن الرائب، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة، وقطعة من خبز التوست.
- وجبة الغداء: طبق من الخضار المسلوقة، وقطعتان من الدجاج المشوي أو اللحم منزوع الجلد، وملعقتان كبيرتان من النخالة.
- وجبة السناك: ملعقة كبيرة من النخالة، وحبة فاكهة تفاح، أو برتقال، أو موز.
- وجبة العشاء: قطعة من اللحم المشوي، وقطعة من خبز التوست، وملعقتان كبيرتان من النخالة.
اليوم الثاني
- وجبة الإفطار: نصف كوب من عصير البرتقال الطازج، وبيضة مسلوقة، وقطعة من خبز التوست، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة.
- وجبة الغداء: قطعتان من خبز التوست، وقطعة من الجبنة الصفراء، وحبة من التفاح، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة.
- وجبة العشاء: قطعتان من الدجاج المشوي منزوع الجلد، وطبق من السلطة، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة.
اليوم الثالث
- وجبة الإفطار: أربع ملاعق كبيرة من الفول، وقطعة من خبز التوست، وكوب من الحليب قليل الدسم، وأربع ملاعق كبيرة من النخالة.
- وجبة الغداء: طبق من الخضار المسلوقة، وقطعة من السمك المشوي منزوع الجلد.
- وجبة العشاء: كوب من اللبن الرائب، وقطعتان من خبز التوست، وخمس ملاعق كبيرة من الجبنة البيضاء، وقطعة من خبز التوست، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة.
اليوم الرابع
- وجبة الإفطار: قطعة من خبز التوست، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة، وملعقتان كبيرتان من العسل أو يمكن استبدالها ببيضة مسلوقة، وقطعة من اللانشون، وثلاث ملاعق كبيرة من النخالة.
- وجبة السناك: حبة من الفاكهة، وملعقة كبيرة من النخالة.
- وجبة الغداء: طبق من الخضار المسلوقة، وقطعتان من اللحم المشوي، وملعقتان كبيرتان من النخالة.
- وجبة السناك: حبة من الفاكهة، وملعقة كبيرة من النخالة.
- وجبة العشاء: طبق من السلطة، وقطعتان من اللحم المشوي، وملعقتان كبيرتان من النخالة.
اليوم الخامس
- وجبة الإفطار: ملعقتان كبيرتان من المربى، وقطعة من خبز التوست.
- وجبة الغداء: كوب من المعكرونة المسلوقة، وطبق من الخضار المسلوقة أو يمكن استبدالها بحبة من البطاطا المسلوقة، وطبق من السلطة الخضراء، وكوبان من الماء، وملعقتان كبيرتان من النخالة.
- وجبة العشاء: حبة من الموز، وثلاثة أكواب من الماء، وملعقتان كبيرتان من النخالة.
اليوم السادس
- وجبة الإفطار: حبة من التفاح، وكوب من الحليب قليل الدسم.
- وجبة الغداء: أربع ملاعق كبيرة من المعكرونة المسلوقة، وخمس ملاعق كبيرة من السلطة، وقطعتان من الدجاج المشوي.
- وجبة العشاء: بيضتان مسلوقتان، وطبق من السلطة الخضراء.