عصير التفاح والجزر
يحتاج جسم الإنسان إلى كميّة وافية من السوائل بشكلٍ يومي، ولا تقتصر تلك السوائل على الماء، إذ تعتبر العصائر الطبيعية الطازجة من تلك الأنواع، إلى جانب أنّها مفيدة وغذية وتمد الجسم بمجموعة مختلفة من العناصر والمعادن، ومن العصائر التي سنعرض أبرز فوائدها في هذا المقال عصير التفاح والجزر.
فوائد عصير الجزر والتفاح
- يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد فقط على مئتين وأربعين وحدة حرارية.
- يعزّز عمليّة حرق الدهون وإنقاص الوزن، لاحتوائه على نسبة من الألياف الغذائيّة التي تبطئ عملية الهضم، وتمنح احساساً بالشبع.
- يعزّز صحّة الجهاز الهضميّ كالتخلّص من الإمساك، وعُسر الهضم كونه يحتوي على نسبة جيدة من الزيوت الملينة للأغشية المخاطية للمعدة والقولون.
- يقوّي القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم، وعلى نسبة قليلة من الصوديوم.
- يدعم صحّة العيون، ويقوّي النظر؛ لأنّه غني بفيتامين أ.
- يقي من الإصابة بهشاشة العظام، كما ويقوّي الأسنان لاحتوائه على الكالسيوم.
- يحمي البشرة من ضرر التعرّض لأشعة الشمس، ويرطّبها، ويمنع ظهور التجاعيد والخطوط المبكرة، ويعزّز إنتاج الكولاجين لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين ج، إلى جانب أنّه يقي من ظهور الحبوب والبثور.
- يقي من الالتهابات الجلديّة المختلفة كالإكزيما، والصدفية.
- يغذّي الشعر، ويمدّه بالعناصر الغذائيّة المتنوّعة، ويحميه من الجفاف، والتكسّر، والتقصّف، ويمنع تساقطه من خلال تقوية جذوره، إلى جانب أنه يعزّز تدفّق الدم في فروة الرأس لاحتوائه على فيتامين هـ.
- ينظّم الطمث لدى النساء، ويعزّز القوة الجنسيّة لدى الرجال.
- يدرّ اللبن عند الأم المرضع، ويعزّز صحة الرضيع كونه يمدّه بالعناصر والفيتامينات المتنوّعة.
- يعتبر مصدراً غذائيّاً غنيّاً بالعناصر الغذائية الهامّة لصحّة الحامل.
- ينظّم مستويات السكر في الدم.
- يقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يعمل على تنظيمه.
- يقلّل من معدّلات الكولسترول الضارّ في الدم ويزيد من معدلات الكولسترول النافع.
- يعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ، كالتخفيف من التهاب الشعب العلاجية وخاصّة عند شربه فاتراً.
- يقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج.
طريقة تحضير عصير الجزر والتفاح
المكوّنات
- حبتان من التفاح.
- حبتان من الجزر.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من العسل أو السكر بحسب الرغبة.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- نقطّع التفاح، والجزر بعد غسلهما.
- نضعهما مع مكعبات الثلج، وعصير الليمون في إبريق الخلاط الكهربائي لمدّة ثلاث دقائق.
- نسكب العصير في أكواب، ونحلّيه بالعسل أو السكر.