زيت سمك القدّ هو الزيت المستخرج من كبد سمك القدّ الأطلنطي، وعادة ما يتم تناوله على شكل مكمل غذائي، ويعتمد تركيز العناصر الغذائية الموجودة فيه على نوع سمك القد، ويعتبر زيت سمك القد من مصادر الأوميغا-3، بالإضافة لذلك يحتوي على كمية عالية من فيتامين أ، وفيتامين د، وقد استخدم هذا الزيت لأول مرة في مجال الطب لعلاج الروماتيزم، واستخدم بعدها لعلاج الكساح (بالإنجليزية: Rickets).[1]
يحتوي زيت سمك القد على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد زيت سمك القدّ نذكر ما يأتي:[1][2]
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة طعام كبيرة أو ما يساوي 13.6 غراماً من زيت سمك القدّ:[3]
يعتبر زيت سمك القدّ آمناً بشكل كبير بالنسبة لمعظم البالغين والأطفال عند تناوله، وتبيّن النقاط الآتية بعض الأضرار التي يمكن أن يسببها ومحاذير استخدامه:[4]
يمكن أن يتفاعل زيت سمك القد مع بعض أنواع الأدوية مما يسبب بعض المشاكل، ومن هذه الأدوية:[4]