عشبة الرشاد
تنتمي عشبة الرشاد إلى الفصيلة الصليبية وهي عشبة خضراء اللون تتمتع بملمس وناعم، وطعم طيب، وتصنّف ضمن النباتات الحوليّة، لها أفرع كثيرة، وأزهار كثيفة ذات لون أبيض ويصل ارتفاعها إلى أربعين سنتيمتر تقريباً، ولها بذور بنية تميل إلى اللون الأحمر ويمكن الاستفادة من جميع أجزاءها، وهي نبته غنيّة بالمعادن المهمّة والمفيدة لجسم الإنسان حيث إنّها تحتوي على الفسفور، والزرنيخ، والحديد، واليود، والبوتاسيوم، والكاليسيوم، والمنغنيز، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات وهي هـ، وأ، وج، وب، وأيضاً يحتوي على الكلس والكبريت، وتوجد فيها موادّ مضادّة للجراثيم ،وتنتشر زراعة عشبة الرشاد في مناطق الشرق الأوسط وأبرزها سوريا في منطقة الجولان وحوران.
الرشاد في الطبّ القديم
اشتهر إستعمال الرشاد منذ القدم حيث إنّه ذكر من قبل عدد من المؤرخيين والأطباء:
- الكحال بن طرخان حيث قال فيه أنّه يستعمل لتنظيم حركة الأمعاء وتنقية الجسم من السموم وغيرها.
- المؤرّخ اليونانيّ اكزينفون قال أنّه يساعد على التخلص من شعور العطش، وكذلك أخبر عن أكله مع الخبز من قبل الجنود أثناء الحملات العسكرية.
- أبو الطب(أبقراط) حيث قال فيه أنّه مسكن للآلآم مثل آلآم المفاصل وكذلك يساعد في التخلّص من البلغم وفك تشابكه.
- حنيفة الدنيوري ذكر أنّه كان يستعمل في تلك الفترة للتخلّص من الجراثيم والديدان ويخرجها من الجسم ويشفي من داء الجرب وغيرها.
فوائد الرشاد
يمكن تناول عشبة الرشاد بطرق متعدّدة حيث يمكن إضافتها إلى السلطات وفي تحضيرحشوة المحاشي وإلى شوربة الخضار وفي صنع المعجنات ويمكن استعمالها في تزيين اطباق المأكولات بالإضافة إمكانية عمل مشروب ساخن من الرشاد وتناوله حيث إن لعشبة الرشاد فوائد عديدة وهي:
- ينظّم عمل القلب والأوعية الدموية.
- يعالج مشكلة إارتفاع ضغط الدم.
- يقي من الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتوائه على مضادات للأكسدة التي تمنع التشكل غير الطبيعي للخلايا.
- يعالج مرض فقر الدم لما يحتوية من معادن وفيتامينات مهمة لتقوية الدم.
- ينشّط حركة الغدد الليمفاوية وساعد على فتح الشهية.
- ينقّى الجسم من الترسّبات الرملية وحصى الكلى.
- طارده للغازات الموجودة في المعدة والأمعاء.
- طارد للبلغم.
- يشفي من أمراض الشتاء مثل الذبحات الصدرية والرشح.
- يقي من الإصابة بمرض السكري.
- يقوّي جهاز المناعة.
- يشفي من الأمراض الجلدية مثل التقرحات والالتهابات الجلدية.
- يقوّي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه.
- يقضي على الأورام التي تصيب الطحال.
- مدرّ للبول.
- يقوّي العظام ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
- ينقّي البشرة من العيوب وآثار الندب والجروح والدمامل.
- يقي من الإصابة بتسوّس الأسنان ويقويها.
- يشفي من مشكلة ضيق التنفس.
- يقوّي الجنس.