فوائد بذور الشبت
على الرغم من عدم وجود الأدلّة الكافية التي تدعم الفوائد المتعددة لبذور الشبت، إلا أنّها تُفيد الجسم فيما يأتي:[1]
- تُعدّ غنيّةً بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والمسالك البولية.
- تمتلك خصائص مُضادّةً للالتهابات؛ مثل: التهاب الشعب الهوائية، واحتقان الفم والحنجرة.
- تخفف من فقدان الشهية.
- تساهم في الوقاية من الحمّى ونزلات البرد.
- تعالج اضطرابات النوم.
القيمة الغذائية لبذور الشبت
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من بذور الشّبت:[2]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
305 سعرات حرارية
الكربوهيدرات
55.17 غراماً
الألياف الغذائية
21.1 غراماً
البوتاسيوم
1186 مليغراماً
فوائد بذور الشمر
يُعدّ الشمّر من النباتات العُشبية المُستخدمة منذ القِدَم في الطهي والأغراض الطبية، ومن فوائده المتعددة نذكر ما يأتي:[3]
- غنيٌّ بالعناصر الغذائية.
- مُضاد للأكسدة والالتهابات.
- مفيدٌ للتحكم في الشهية.
- دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
- زيادة إدرار الحليب لدى المُرضعات.
القيمة الغذائية لبذور الشمّر
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من بذور الشمّر:[4]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
345 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
52.29 غراماً
الألياف الغذائية
39.8 غراماً
البوتاسيوم
1694 مليغراماً
المراجع
- ↑ "DILL", www.webmd.com, Retrieved 19-05-2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 02016, Spices, dill seed ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-05-2019. Edited.
- ↑ Jillian Kubala (27-02-2019), "10 Benefits of Fennel and Fennel Seeds, Based on Science"، www.healthline.com, Retrieved 19-05-2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 02018, Spices, fennel seed ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-05-2019. Edited.