الكركم
يعتبر الكركم نوعاً من النباتات الاستوائيّة، وهو يُزرع في الهند، وإندونيسيا، وينتمي إلى فصيلة الزنجبيل، ويميل لونه إلى الأصفر، وللكركم فوائد عجيبة وكثيرة؛ وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، كفيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين B وغيرها الكثير، بالإضافة إلى بعض الزيوت الطيارة، كالزنجبيرين، وأتلانتون، وتيرميرون، وسنذكر في هذا المقال فوائد شرب مغلي الكركم.
فوائد شرب مغلي الكركم
- يُحارب السرطان، فهو يحتوي على مادة كيوركيومين التي تُحفز الخلايا للقيام بالعمليّة التي تدمر الخلايا السرطانيّة بشكل ذاتي، فمشروب الكركم يقي من الإصابة بسرطان البروستات، ويوقف نموه، ويقاوم سرطان القولون، والثدي، والجلد، والدم، ويُقلّل الآثار الجانبيّة للعلاج الكيميائي.
- يزيد إنتاج الإنزيمات الحيويّة التي تُقلّل السموم في الجسم، وتُحارب أمراض الكبد، وتُنشط عمل الدورة الدمويّة.
- يحرق الدهون، فهو يساعد على عمليّة التمثيل الغذائي للدهون، وبالتالي فقدان الوزن، والحفاظ على وزن مثالي للجسم، فهناك عناصر موجودة بالكركم تساعد على تحفيز المرارة لزيادة إفراز العصارة الصفراء في الجسم، والتي تلعب دوراً كبيراً في تحسين عمليّة الهضم، وتخفيف الانتفاخ والغازات.
- يُعالج التهابات الأمعاء، والتهاب القولون التقرحي.
- يقي من الإصابة بالزهايمر، وذلك بإزالته للترسبات المتراكمة التي يسببها الدماغ، فللكركم خصائص مضادة للالتهابات، فتناول مشروب الكركم يومياً بانتظام يُحسن الذاكرة، ويحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.
- يُسيطر على مرض السكري، فاحتواؤه على مواد مضادة للأكسدة يُقلّل مستويات الإنسولين في الدم، مما يؤدي إلى منع حدوث مرض السكري من النوع الثاني، ويجب الحرص على عدم تناول مشروب الكركم مع الأدوية المستعملة في علاج مرض السكري؛ لأنّ ذلك يُشكل خطراً على حياة المريض، ويُنصح باستشارة الطبيب قبل تناوله.
- يُخفض مستوى الكولسترول في الدم، حيث إنّ ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم يؤدي إلى حدوث أمراض خطيرة كالقلب.
- يُعالج نزلات البرد والسعال؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين C.
عمل مغلي الكركم للتخسيس
المكوّنات
- ملعقة من الكركم.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ربع ملعقة من قشر الليمون المبشور.
- ربع ملعقة من العسل الطبيعي.
- كأس من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- نخلط المكوّنات ما عدا العسل.
- نُصفي الخليط بعد مرور عشر دقائق.
- نُضيف العسل إليه، ونشربه ثلاث مرات في اليوم بعد تناول الوجبات الرئيسيّة بثلاثين دقيقة.
فيديو مشروب الكركم
يُستخدم هذا المكون في الطب الهندي والصيني القديم لفوائده العديدة، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير مشروب الكركم! :