فوائد أكل الثوم صباحاً
الوقاية من السرطان
يتميّز الثوم باحتوائه على مركّبات مضادّة للسرطان خاصّةً تلك الأنواع التي تصيب المعدة، والقولون، والمريء، والثدي، والبنكرياس، بالإضافة إلى خصائصه المضادّة للبكتيريا والتي توقف تكوّن ونشاط الخلايا السرطانيّة، كما أنّ للثوم الفضل في تقوية جهاز المناعة ضد هجمات الخلايا السرطانيّة ونزلات البرد.[1]
مفيد لصحّة القلب والأوعية الدمويّة
يساعد الثوم على التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المتعلّقة بالقلب والأوعية الدمويّة كارتفاع ضغط الدم، وتصلّب الشرايين، كما يتميّز بخصائصه المميّعة والتي تقي من حدوث السكتة القلبيّة والسكتة الدماغيّة. ويُعتبر مركّب الأليسين (بالإنجليزية: Allicin) الموجود في الثوم من المركّبات الغنيّة بمادة الكبريت خاصّةً مركّب كبريتيد الهيدروجين (بالانجليزية: Hydrogen Sulfide) والذي يسهم في تمدّد الأعوية الدمويّة وبالتالي انخفاض مستويات ضغط الدم.[1]
غني بمضادّات الأكسدة
يحمي الثوم الجسم من التلف التأكسدي الذي قد يتعرّض له، حيث تقي الخصائص المضادّة للأكسدة الموجودة فيه من خطر الإصابة بالأمراض التي تصيب الدماغ كالزهايمر (بالانجليزية: Alzheimer)، والخرف (بالانجليزية: Dementia).[2]
تعزيز صحّة العظام
أظهر الثوم كفاءته في رفع مستويات الأستروجين وهو أحد العناصر المهمّة للوقاية من هشاشة العظام لدى النساء، وذلك خلال أحدى الدراسات التي أجريت على نساء خلال مرحلة ما بعد انقطاع الطمث بعد أن تناولن مستخلص الثوم الخام يوميّاً.[2]
الوقاية من أمراض الكبد
يحتوي الثوم على مركّب (diallyl disulfide) الذي أثبت قدرته على وقاية الكبد من الإصابات الناجمة عن الإيثانول والتي تصيب الأشخاص الذين يتناولون الكحول لمدةٍ طويلة بشكل مفرط.[3]
تقليل خطر حدوث الولادة المبكرة
تشير إحدى الدراسات أنّ تناول الأغذية الغنيّة بعنصر الأليوم (بالإنجليزية: Allium) من ضمنها الثوم لها الفضل في وقاية الأمهات من خطر حدوث الولادة المبكرة؛ حيث يحتوي الثوم على مركّبات مضادّة للميكروبات (بالانجليزية: Prebiotic)، ومركّبات مضادة للبكتيريا (بالانجليزية: Antimicrobial).[3]
المراجع
- ^ أ ب Jean Berino (3-10-2017), "Advantages and Disadvantages of Eating Garlic"، www.livestrong.com, Retrieved 3-11-2018. Edited.
- ^ أ ب Joe Leech (28-6-2018), "11 Proven Health Benefits of Garlic"، www.healthline.com, Retrieved 3-11-2018. Edited.
- ^ أ ب Christian Nordqvist (18-8-2017), "Garlic: Proven benefits"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 3-11-2018. Edited.