فوائد البيض باللبن
البيض باللبن أو الحليب هو شراب يتكوّن من خليط من البيض النيئ واللبن أو الحليب معاً، أمّا الهدف الأساسي من تناوله فهو الحصول على عنصرين أساسيين للجسم، هما عنصر الكالسيوم والذي يعدّ الحليب غنيّاً به، وعنصر البروتين الموجود بكمية وفيرة في البيض، وعناصر غذائية أخرى متنوّعة، إذن فالبيض باللبن بحدّ ذاته غذاء متكامل، لهذا يعدّ من الأغذية المهمّة للرياضيين، ولاعبي كمال الأجسام والعضلات بشكل خاص، الذين يحرصون على تناول ما مقداره ست بيضات في اليوم، مع مزج بعضها بالحليب، سنعرض في هذا المقال فوائد البيض باللبن، لكنّنا بدايةً سنوضّح بشكل مبسّط العناصر الغذائية الموجودة في البيض، وفوائده، وكذلك العناصر الغذائية الموجودة في (اللبن) الحليب، وفوائده، ومن ثمّ نصائح عامّة حول البيض باللبن.
العناصر الغذائية في البيض
- بروتين، وهي أعلى العناصر الغذائية الموجودة في البيض.
- دهون.
- فيتامين ب.
- فيتامين أ.
- حمض الفوليك.
- حمض البانتوثينيك.
فوائد البيض
- يُحافظ البيض على الغدّة الدرقية.
- يمدّ البيض الجسم بالطاقة والنشاط، نظراً لاحتوائه على فيتامين ب، وحمض البانتوثينيك.
- يعمي البيض على تقوية الأظافر، والشعر، وزيادة لمعانه.
- يعمل البيض على بناء خلايا الجسم وأنسجته، ويقوّي العظام والعضلات والأسنان، نظراً لغناه بالبروتين، والفوسفور.
- يحمي البيض من فقر الدم، لاحتوائه على فيتامين B12، وعلى كمية جيدة من الحديد.
- يزيد البيض من مناعة الأجسام نظراً لاحتوائه على كمية جيدة من الحديد.
- يُحافظ البيض على صحّة العينين، لاحتوائه على فيتامين أ، الضروري لتحسين الرؤية.
- البيض يحمي الجسم من الفيروسات.
- يحمي البيض الجسم كم نزلات البرد.
العناصر الغذائية في الحليب
- الدهون.
- الكولسترول.
- الصوديوم.
- الكربوهيدرات.
- سكر.
- بروتين.
فوائد الحليب
- يمدّ الحليب الجسم بالطاقة اللازمة والنشاط.
- يعمل الحليب على تقوية العظام والأسنان وحمايتها من التسوّس نظراً لغناه بالكالسيوم الضروريّ لصحّة العظام.
- يحمي الحليب من أمراض القلب.
- يحافظ الحليب على المعدّل الطبيعي لضغط الدم.
- يحمي الحليب من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: سرطان القولون، السكري الجفاف.
- يُحافظ الحليب على سلامة الجهاز العصبي، ويحسّن عملية الهضم.
- ُيساعد الحليب على نموّ العظام.
- يعمل الحليب على تقوية المناعة.
- يُحافظ الحليب على صحّة العينين وسلامة النظر.
- يعدّ الحليب مقوّياً للجلد، والشعر، والأظافر.
فوائد البيض باللبن
- يُعتمد على خليط البيض باللبن في بناء عضلات الجسم، نظراً لاحتوائه على سلسلة متنوّعة من الأحماض الأمينيّة.
- البيض واللبن يُعدّان خليطاً بروتينياً كربوهيدراتياً يساعد على تسريع شفاء العضلات.
- يحتوي خليط البيض باللبن على مادة الكولين التي تساعد على نموّ الدماغ، وتقوية الذاكرة.
نصائح عامّة عن البيض باللبن
- البيض باللبن وحسب أبحاث طبيّة، يُفيد المرأة أكثر من الرجل، وتحديداً المرأة الحامل، حيث إنّه ينتقل للجنين ويغذّيه، لذا تُنصح المرأة الحامل بتناوله بانتظام.
- عند إعداد خليط البيض باللبن، يُنصح بنزع الصفار منه، حتّى تكون فائدته أكبر.
- تأثير هذا الخليط يظهر أكثر لمن يُمارس التمرينات الرياضية بشكل منتظم، وجادّ، لبناء عضلات الجسم، لذا يُنصح تناوله مع ممارسة التمرينات الرياضيّة بشكل مستمرّ ومنتظم.