فوائد بذور الشمر والشبت

فوائد بذور الشمر

تُقدّم بذور الشمر العديد من الفوائد الصحية، إضافةً إلى استخداماتها في عمليات الطهي، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي:[1]

• غنيّة بالعناصر الغذائية؛ كالفيتامينات، والمعادن.
• غنيّة بمُضادات الأكسدة والالتهابات.
• المساهمة في تقليل الشهية.
• الحفاظ على صحة القلب وسلامته.
• الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان.
• زيادة إنتاج الحليب لدى النساء المُرضعات.

القيمة الغذائية لبذور الشمر

يُبيّن الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من بذور الشمر:[2]

فوائد بذور الشبت

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يُقدّمها الشبت للجسم، إلّا أنّه لا توجد أدلّة كافية تدعم هذه الفوائد، والتي نذكر منها ما يأتي:[3]

• تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم؛ للوقاية من انسداد الشرايين.
• الوقاية من اضطرابات وتشنّجات الجهاز الهضمي.
• تحسين النوم، وجودته.
• مُضاد للالتهابات.
• علاج فقدان الشهية.

القيمة الغذائية لبذور الشبت

يُبيّن الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من بذور الشبت:[4]

المراجع

1. ↑ Jillian Kubala (27-02-2019), "10 Benefits of Fennel and Fennel Seeds, Based on Science"، www.healthline.com, Retrieved 27-05-2019. Edited.
2. ↑ "Basic Report: 02018, Spices, fennel seed ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-05-2019. Edited.
3. ↑ "DILL", www.webmd.com, Retrieved 27-05-2019. Edited.
4. ↑ "Basic Report: 02016, Spices, dill seed ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-05-2019. Edited.