فوائد الثوم والعسل
الثوم هو نوع من أنواع النباتات العشبيّة، يميّزه طعمه الحارق، وهو متوفّر في كل أنحاء العالم، له استخدامات عديدة في الغذاء، فمن الممكن أكله صحيحاً بجانب الطعام تماماً كإضافة الفجل، والبصل، وغيرها وبالإمكان هرسه ووضعه مع عصير الليموناضة لعلاج الإنفلونزا، ومن الممكن تقطيعه إلى قطع صغيرة وإضافته إلى الطعام ليُعطيها نكهة لذيذة، مثل إضافته إلى متبّل الباذنجان وباقي الأطباق الجانبيّة، أو إضافته إلى الوجبة الرئيسيّة، أمّا العسل فهو عبارة عن مادة غذائية تنتجها النحل من رحيق الأزهار، والعسل مليء بالسكر، وهو معروف كمادة دوائية أيضاً لما له من فوائد علاجية عظيمة، سنعرض في هذا المقال بعض فوائد الثوم، وفوائد العسل، وفوائد الثوم مع العسل.
فوائد الثوم
- يُحسّن الثوم مناعة الجسم، فيقي الجسم من نزلات البرد.
- يُعالج الثوم السعال والتهابات الحلق، نظراً لأنّه يعمل كمضاد للجراثيم.
- يُبطء الثوم نموّ بعض الخلايا السرطانية وتشكّلها، مثل: سرطان المريء والمعدة والقولون.
- يتخلّص الثوم من العوامل التي تؤدّي إلى الإصابة بأمراض القلب، ويحمي الشريان الأورطي.
- يُخفض الثوم نسبة الكولسترول في الدم.
- يخفّض الثوم ضغط الدم المرتفع، ويقلّل الضغط والتوتر.
- يخفّف الثوم أعراض الدوخة وضيق التنفس.
- يعتبر الثوم مساعداً للجهاز الهضمي في تخلّصه من سموم الجسم، ويحفّز العصارات الهضمية.
- يعتبر الثوم طارد للديدان المعوية.
- يُعالج الثوم مشاكل التنفس، والربو، والسعال.
فوائد العسل
- يعوّض العسل السكريات المستهلكة في الجسم بسبب المجهود الجسماني أو الذهني، وذلك نظراً لاحتوائه على الجلوكوز السهل الامتصاص.
- يُعالج العسل اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يسكّن العسل الآلام، ويُسرّع في التئام جميع أنواع جروح الأنسجة، فهو مضاد لللبكتيريا والجراثيم.
- يعالج العسل التهابات الكبد المزمنة، والتهاب الحويصلة المرارية، ويساعد في تفتيت حصواتها.
- يقوّي العسل عضلة القلب، ويُعالج أمراضه.
- يُعالج العسل النحافة، وفقر الدم، عن طريق رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم، لاحتوائه على فيتامين B12.
- يخفّف العسل من الأرق.
- يعالج العسل صداع الرأس الحاد.
- يحسّن العسل نمو العظام والأسنان، ويقي من مرض الكساح، لاحتوائه على الكالسيوم.
- يعالج العسل السعال، ويفيد في حالات صعوبة الابتلاع وجفاف الحلق والسعال الجاف.
- يعدّ العسل مغذّياً للمرضى خلال دور النقاهة، ويقاوم الشيخوخة.
- يتغلّب العسل على الإجهاد لاحتوائه على فيتامين ك.
- يحسّن العسل من القدرة على الرؤية.
- يعالج الالتهابات والأمراض الجلدية لاحتوائه على فيتامين ب.
- يقاوم الميكروبات العنقودية، ويعالج القرحة.
فوائد الثوم مع العسل
- يعالج خليط الثوم مع العسل الأمراض المختلفة مثل: التهاب المفاصل، وارتفاع ضغط الدم، والسرطان، ونزلات البرد.
- يخفض خليط الثوم مع العسل مستوى الكولسترول، ويقوّي الجهاز المناعي في الجسم.
- يحمي خليط الثوم مع العسل من كلّ أنواع السرطان.
طريقة صنع خليط الثوم مع العسل
المكوّنات
- ثمانية فصوص من الثوم.
- كوب من خلّ التفاح.
- كوب من العسل.
طريقة التحضير
- نخلط الثوم، وخلّ التفاح، والعسل في الخلاط الكهربائي، حتّى نحصل على خليط متجانس.
- نضع ملعقتي طعام من خليط الثوم والعسل في كوب من الماء، أو العصير، ونشربه كلّ صباح على معدة فارغة.
- نحفظ الخليط في الثلاجة لمدّة أقصاها خمسة أيام.